現在含有乳糖和半乳糖的培養液中培養的酵母菌細胞中有分解半乳糖的酶，但是在葡萄糖的培養液中培養的酵母菌細胞中沒有相應的酶。1930年H.卡爾斯特倫...（一般即作用底物）存在的情況下才出現的酶。1938年J.尤德金用質量作用定律...
葡萄球菌、枯草桿菌作用較強,對卡爾斯伯金酵母菌次之,對大腸桿菌較弱。毛泡桐...陰性細菌和酵母菌的最低抑菌濃度分別為50-400μg/ml,200-800...
