卡悉酒

基本信息

• 中文名：卡悉酒
• 外文名：Cassis
• 別稱：黑加侖子酒
• 防腐劑：否

(卡悉酒)

卡悉酒，酒呈深紅色，乳狀，果香優雅，口味甘潤。維生素C的含量十分豐富，是利口酒中最富營養的飲品。酒度在20~30o之間，適於餐後、兌水、配雞尾飲用等。

卡悉的名牌產品有：Cassis de Dijon(第榮卡悉) ，Cassis de Beaune(博恩卡悉) ，Sisca(悉斯卡) ，Supercassis(超級卡悉) 等。

可用來配製利口酒的果料有很多，比如鳳梨、香蕉、草莓、覆盆子、桔子、檸檬、李子、柚子、桑椹、椰子甜瓜等。