莊園介紹

莊園等級
蘇玳和巴薩克列級二級酒莊 [Premier Crus Classés]
莊園歷史
博思岱莊園(Chateau Broustet)位於Barsac產區,處於蘇玳地區的中心地帶。1855年,莊園入選了蘇玳和巴薩克分級,並被評為二級酒莊。Didier Laulan家族幾代人都在這裡種植和釀造葡萄酒,他們熟悉這裡,知道怎樣釀造最好的博思岱莊園。同時,Barsac(巴薩克)的土壤下層為鈣質粘土,而一些紅色的碎片則為鐵的氧化物,使得這裡的酒獨具活力和張力。
莊園概況

釀造工藝
葡萄經過採摘之後,進行嚴格的篩選,只有那些品質極為優秀的葡萄才能夠最後被選中。之後,對這些挑選出來的葡萄進行壓榨。壓榨過後,放入大桶中進行發酵。發酵完成後,放入酒窖中進行陳釀,時間約為24個月不等。
品鑑記錄
莊園品牌
博思岱莊園正牌: Chateau Broustet
