公司發展
大漢王朝肥牛火鍋大漢王朝餐管理有限公司品牌以漢文化為底蘊，中華傳統涮食文化與現代科學養生有機結合，產品品味獨到，調料科學搭配，菜品精雕細琢，倡導綠色健康的飲食文化新理念，開創現代餐飲思維新天地。並在創新、形象、管理、行銷、物流、培訓等各個環節，用自己獨有的模式逐步完善“從農場到餐桌”的產業鏈條。
公司現有直營店大漢王朝肥牛火鍋、南陽萬家漁火酒樓、南陽坤記味道三家直營店。
大漢王朝在“打造餐飲文化品牌，構建員工成長型企業”的經營理念下；力爭在“用最真誠的微笑來迎接每一位顧客！”的服務理念下，把大漢王朝打造成業內知名品牌和文化餐飲之首，力爭把大漢王朝打造成“漢文化餐飲加盟第一品牌”和“漢文化餐飲的名片”。
加盟指南
火鍋行業，前景無限
火鍋在美國，1999年的餐飲業營業額達到3540億美元，餐飲消費占全國食品總消費額的44.3%，人均年餐飲消費1000美元，網點81.5萬個，從業人員1020萬人，占就業率的8%。在我國，2000年全國餐飲業營業額3752億元，占社會消費品零售總額的11%，人均年餐飲消費300元左右，網點300多萬家，從業人員1000萬人。
相比之下，我國餐飲業對社會就業的貢獻和人均年餐飲消費比美國有相當的差距，但每年都以15%以上的速度遞增。2009年我國餐飲業營業額達到1.7萬億元，比2010年同期增長16.2%，每個月的營業額都在1400萬億元左右；比2010淨增1300多億元，中國餐飲年營業額連續14年高增長，餐飲業的發展潛力十分巨大。2018年將達到7萬億元，2020年後將達到10萬億元。在我國，這幾年提倡大眾化經營，一些家常菜館、火鍋菜、小吃街、美食街、美食廣場、快餐、送餐，餐飲食品等發展的勢頭很好，快餐已占餐飲業營業額的20%，是人們日常生活的基本飲食。火鍋定位於大眾化自助個性飲食之雅，而非酒樓品味獨秀之尊。因此，火鍋的市場格局更貼近百姓生活，以大眾消費為主，市場前景無限。肥牛火鍋單人單鍋的衛生健康飲食，徹底打破了傳統火鍋的弊端，是火鍋的一場革命，同時也開創了自助火鍋快餐業的先河。
大漢王朝肥牛火鍋始終遵循“商者無域”的發展理念，高度重視了各加盟店的地理特點及市場特性，“互動、互助、互補”的關係，形成了企業在時間、人力、成本等方面運作的優勢，保證了大漢王朝肥牛加盟店的可持續發展。短短半年時間，已在河南、河北、甘肅、新疆等地開設加盟店6家。
特許加盟，克隆財富
據美國商務部統計：個體經營成功率不足10%，加盟連鎖經營成功率超過90%。個體經營：因為小規模創業者的各種資源很不齊備，在激烈競爭過程中難以抗禦風險，往往一兩次稍大的風險就可以斷送店鋪的命運。連鎖經營，由於開展連鎖的企業總部大部分都實力雄厚、各種優勢資源配置健全、經營經驗豐富，故抗禦風險的能力非常強，對加盟店能夠給予全方位的長期支持， 連鎖經營被譽為現在和未來最具競爭力、最先進的生意模式。在美國、在歐洲、在日本、在世界每一個先進的角落，連鎖經營都已經主導市場，最好的品牌絕大部分都在開展連鎖經營或通過加盟店銷售產品。近幾年來，連鎖在中國也已經發展成為不可阻擋的潮流。餐飲業是我國最早進入特許經營的傳統行業，是我國特許經營模式三大支柱之一，餐飲連鎖是特許加盟的主導力量。
特許加盟作為一種全新的商業模式，能開創企業成功率提高到90%以上，降低投資成本，增強企業抵抗市場風險能力，借船出海，借雞生蛋，克隆財富，是缺乏相關經驗的中小企業主的投資首選，也是一條走向商業成功的最有效捷徑。加盟餐飲業的肥牛火鍋項目亦是如此。
加盟流程
通過各種渠道了解加盟信息→
加盟諮詢（電話、面談、網路）→
達成初步意向→
總部考察→
達成意向→
總部派人考察評估店址→
報請總部審批→
雙方達成合作意向→
簽訂特許經營契約→
開業籌備→
開業慶典→
後續支持跟進
開業籌備包括開業方案設計、管理體系設計、崗前培訓、店面裝修設計、商品配送、行銷策劃、證件協辦
加盟優勢
一個高品質的肥牛火鍋連鎖品牌
一個以文化為底蘊、以產品為核心、以質量立足市場、以服務贏客戶的綠色、健康的餐飲品牌
一個由資深策劃人、餐飲人、職業經理人強強聯合、打造的餐飲品牌
大漢王朝肥牛火鍋全國連鎖加盟是一項順應餐飲發展趨勢的戰略工程。已面向全國以多種方式合作、發展肥牛火鍋直營、連鎖（加盟）店，並且各地正在火爆加盟中……
大漢王朝肥牛火鍋生產基地占地200畝，投資近億元，存欄肉牛3萬頭，可實現年宰量10萬頭，是國家農業產業化重點龍頭企業，產品順利通過了綠色食品認證和無公害食品認證。為保證全國品牌、形象統一，所有加盟店的牛肉產品均從山東快運、空運，用特許經營創立二十一世紀綠色餐飲品牌，以其成功經營的現代化連鎖經驗厚積薄發，立足南陽，面向全國，啟動肥牛火鍋餐飲連鎖特許經營體系，力創中國火鍋第一牛品牌。
品牌優勢
1、 知名的業內品牌，濃郁的餐飲文化，坐享克隆財富帶來的高利潤率；
2、 成功的經營模式，成熟的加盟體系，獲取現代化的超前管理和服務；
3、 強大的支持力度，有人的區域保護，輕鬆地域市場，減少投資風險；
4、 鮮明的實際特色，肉品的價格優勢，在競爭中立於不敗之地的保證；
5、 廣闊的人才資源，系統的督導宣傳，保障加盟店的持續、健康發展。
加盟條件
1、 認同總部經營理念並服從總部管理；
2、 具有合法資格的法人、自然人或其他組織；
3、 有一定經濟實力，有充足的開辦資金、理想的經營場所；
4、 熱衷於餐飲事業，具有致力於餐飲事業的開拓魄力和韌性；
5、 具備一定的經商經驗和人際溝通能力，有良好的社會關係網路；
6、 熟悉當地市場環境和消費需求，有較強的市場競爭意識和行銷能力；
7、 有良好的商業信譽及品德，能嚴格履行加盟契約，遵紀守法，規範經營。
特別提醒，以下人員請勿加盟：
☆自以為是，獨立性、自主性太強，難以溝通者；
☆對加盟店開業後的營業額及獲利狀況存在不現實期望者；
☆股東意見不統一或家庭成員不支持者；
☆對加盟的權利與義務沒有充分了解，就盲目簽約者；
☆認為加盟後一切就該依賴總部，加盟店能否賺錢總部都要負主要責任者；
☆輕視餐飲管理、不科學面對顧客投訴者；
☆管理缺少人性化、內耗資源、無明確操作規範者；
☆缺少改進意識、漠視服務與效益的關係、喪失信譽者
加盟大漢王朝應提供的資料:
1、 法人營業執照和個人身份證（複印件）、個人簡歷；
2、 當地同行業火鍋店選單、酒水價格表；
3、 詳細闡述當地政治、經濟和文化及民俗的特殊情況；
4、 簡單介紹當地餐飲行業（相關同行業）的經營狀況和運作形式；
5、 當地消費者的口味習性和就餐習慣介紹。
十大保障系統
特許加盟經營遵循自願、公平、有償、誠信、規範的原則；
1、授予加盟者“特許加盟證書”及“特許加盟店”銅匾；
2、提供全套統一的VI視覺識別手冊；
3、提供公司所有經營管理管理技術、員工手冊；
4、提供店堂內外標準裝修規劃方案、採購方案；
5、提供開業前培訓及市場分析營運小組，指導加盟店的開業準備；
6、提供廚房系統工程；
7、培訓加盟店技術人員；
8、提供加盟店原輔料訂購指導和原材料的相關配送，代訂專用餐具、服裝及營業物品；
9、提供廣告發布樣張、企業宣傳、店堂所需視覺系統。提供顧客用宣傳促銷卡，開業招貼畫；
10、負責對加盟店進行定期回訪，對經營過程中出現的問題進行分析、把脈和指導。
加盟費用
| 盟店級別 | A 類經濟特區店 | B 類省會旗艦店 | C 類地市示範店 | D 類縣市級加盟店 | E 類縣級以下加盟店 | F 類鎮（鄉）加盟店 |
| 限定城市 | 經濟特區、直轄市 | 省會城市 | 地市級城市 | 縣級市 | 縣級城市 | 鄉鎮級 |
| 店面面積 | 2000-3000㎡ | 1500-2000㎡ | 1000-1500㎡ | 600-1000㎡ | 400--600㎡ | 400㎡以下 |
| 契約期 | 6年 | 5年 | 4年 | 3年 | 3年 | 2年 |
| 加盟費 | 25萬 | 15萬 | 10萬 | 8萬 | 5萬 | 3萬 |
| 管理費 | 8萬/年 | 5萬/年 | 4萬/年 | 3萬/年 | 2萬/年 | 1萬/年 |
| 品牌授權保證金 | 6萬 | 5萬 | 4萬 | 3萬 | 2萬 | 1萬 |
投資預算方式
| 加盟店級別 | A 類加盟店 | B 類加盟店 | C 類加盟店 | D 類加盟店 | E 類加盟店 |
| 限定城市 | 經濟特區、直轄市 | 省會城市 | 地市級城市 | 縣級市 | 縣級城市 |
| 店面面積 | 2000-3000㎡ | 1500-2000㎡ | 1000-1500㎡ | 600-1000㎡ | 400-600㎡ |
| 總投資 | 240-360 萬 | 180-240 萬 | 140-180 萬 | 80-140 萬 | 60-80 萬 |
| 餐位數 | 460-680 | 400-460 | 260-380 | 220-260 | 180-200 |
| 上座率 | 90%×2 | 90%×2 | 90%×2 | 90%×2 | 90%×2 |
| 人均消費 | 98元-128元 | 68元-88元 | 58元-68元 | 38元-48元 | 30元-35元 |
| 日營業收入 | 8.1萬-15.7萬 | 4.9萬-7.2元 | 2.7萬-4.6萬 | 1.5萬-2.3萬 | 0.97萬-1.26萬 |
| 年營業收入 | 2921-5640萬 | 1762-2623萬 | 975-1656萬 | 540-800萬 | 349萬-453萬 |
| 年純利潤 | 817萬-1579萬 | 493萬-734萬 | 273萬-463萬 | 151萬-224萬 | 97萬-126萬 |
備註說明
本數據來源於大漢王朝餐飲連鎖集團運營部根據多年火鍋店實際經營管理經驗。
本表中年純利潤按年營業額的28%計。
一年除去3個月的淡季，投資回報大概10-18個月。
本表格僅供投資者參考，具體事宜可面談。
本表為2011年1月份評定核算上市，投放使用。
註：品牌授權區域代理，費用另議
12大支持系統
1. 智慧型系統：（附表）
加盟商可以成本價獲贈集團下屬軟體公司開發的自有產權的頂級智慧型管理系統；包括基礎模組（前台預定、前台管理、前台收銀、後台報表/營業監控、財務管理/掛賬回款、廚房分單/總單管理、廚房上菜管理、客戶關係管理、收銀、經理查詢）、會員儲值管理、庫存管理、成本控制、來電通管理、簡訊通
2. 全程指導：
從選址、裝修、培訓、設計、招聘、證照辦理、開業籌劃、宣傳到開業等的全流程指導，確保您無憂開業
3. 專家駐店：
數月時間不等的專家駐店指導，徹底幫你順利度過試營業期
4. 終生培訓：
集中、下店、交流、互動、等多種方式，加盟前、加盟後等加盟商終生培訓計畫將確保但店競爭力與時俱進，永不落伍
5. 貼身配送：（附表）
根據加盟商的不同情況，採取靈活的個性化物流配送，使加盟商免去更多採購煩擾
6. 同步管理：
24小時不間斷的網站、QQ、熱線等客服體制確保您與總部實現同步管理
7. 開業禮包：
包括開業禮包、免收第一契約期內權益金等在內的贈、免政策將使單店更安全、更高效益地迅速走上正軌；
8. 量身策劃：
總部為每個加盟店量身打造切合的市場方案，最大限度地提高加盟店成功率
9. 無限共享：
加盟商定期大會、店長俱樂部、企業內刊等，為您提供分享開店感悟、共享財富經驗的無限交流平台
10. 永續研發：
總部的專門研發機構將不斷推陳出新，使加盟店始終居於行業之先
11. 專營保護：
總部保證每個加盟店的商圈獨立，不會在同一商圈內開設兩家同樣的單店
12. 全套手冊：
每個加盟商都會獲贈全套的加盟商經營單店的系列手冊
諮詢問答
問：我沒有從事過餐飲業，可以加盟嗎？
答：可以，因為本來我們合作的核心原則就是資本和管理的對接，因此，我們的核心團隊人員積累了十多年的餐飲經驗使得您不必親自從頭學起。原因是：
1、大漢王朝是資深策劃人、餐飲人、職業經理人強強聯手打造的餐飲品牌。
2、大漢王朝有統一的系統形象戰略，有良好的品牌效應。
3、輸入成功的經營經驗和管理模式。
4、有完備的後續督導支持，如加盟店出現經營上的問題，總部會以經營問題診斷支持書或派出督導經理的形式予以解決。
5、可代為培訓大堂經理及其他管理人員。
6、可代為培訓廚師長負責後廚管理及菜品出品。?
7、可代為培訓專業後廚技師。
問：需交多少加盟費？契約期未到而終止契約退還加盟費嗎？
答：按照加盟條件，主要是以城市類別來劃分，縣級市、地級市、省級市、直轄市和經濟特區。加盟金一次性收取，分別是5萬元、8萬元、10萬元、15萬元﹑25萬元。加盟期二至五年，在加盟期內我們將嚴格按照雙方簽訂的《大漢王朝技術加盟契約》嚴格履行應盡的義務。所以契約一經簽訂，契約期未到而終止契約不退還加盟費。
問：收取加盟費後，還需要什麼費用嗎？
答：加盟費是獲得總部的品牌、技術、服務等無形資產使用權的代價，在加盟契約簽訂時必須繳納，另外契約期內除收取一定的管理費外，不再收取其他費用。
問：大漢王朝火鍋有哪些特色、味型？能否適應各加盟地？
答：大漢王朝主要經營肥牛組合火鍋，其特色湯、料主要突出麻、辣、鮮、香，味道醇和厚重、辣而不燥、地道正宗、回味悠長，味型有“泉水清湯鍋”、“開胃番茄鍋”、“海味三鮮鍋”、“激情麻辣鍋”、“山珍菌湯鍋”、特色鍋底和“秘制牛尾鍋”等十餘種鍋底系列。特色菜品突出綠色健康、營養均衡。以上味型在加盟地，除保留其鮮明的特點外，可根據本地食客的口味進行微調，微調後可以適應各加盟地消費者的需求。
問：大漢王朝店面規格要統一，總店派人來裝修嗎？
答：大漢王朝是全國知名的肥牛火鍋品牌。為了保證大漢王朝品牌的統一性和持久性及企業VI形象，我公司將派專業人員根據店面的實際情況為您準備店堂內、外效果彩圖、平面圖和廚房布置平面示意圖，以及裝修的基本預算，加盟商可按圖紙和預算資料在當地找裝修公司裝修。我公司裝飾工程部亦可提供裝修服務。
問：為突出特色，可以委託你們招大堂經理、領班、服務員嗎？
答：我們可為中等以上城市代招和代培訓管理人員，服務員最好在本地招聘，以降低工資成本。其代招費用應事先支付給我方，上述人員前往你方的差旅費由你方支付。
問：肥牛火鍋技術是如何提供和保證的？
答：1、為了保證大漢王朝火鍋口味的品質和特色，底料由我方統一生產，以半成品的形式供應，底料按成本價加運費收取。
2、加盟商可派三名管理、技術人員到我方學習大漢王朝肥牛火鍋管理、調料，時間為10天左右，食宿總店安排，差旅費自理。
? 3、嚴格按照總部要求採購原材料和按加工程式處理菜品及調製湯料。
? 4、我方組織技術骨幹和管理骨幹督導各地加盟店，往來差旅費和食宿費由你方提供。
問：除了特許經營的加盟方式，能以其它方式合作嗎?
答：我公司歡迎以任何方式的合作來實現資本和管理的對接，合作的細節會有多種變化，可以靈活掌握，也希望您能提出一些新的想法幫助我們提高。希望能在互惠互利的基礎上實現大漢王朝肥牛組合火鍋在國內的戰略布局。歡迎各路資本以不同方式的注入，我們將和您以最最佳化的方式進行合作。
