南瓜黃豆雪耳羹

1、南瓜、雪耳、黃豆、冰糖備好； 5、將南瓜薄片放入蒸鍋里蒸至微軟； 7、將南瓜泥倒入電飯煲里；

原料：

南瓜400克、雪耳1朵、黃豆芯80克、冰糖適量。

做法：

1、南瓜、雪耳、黃豆、冰糖備好；
2、黃豆芯洗淨灰塵，雪耳隔夜泡發，沖洗掉灰塵等小雜質，將泡發的雪耳去除黃色的蒂，然後用手撕碎備用；
3、南瓜去皮切成薄片備用；
4、將雪耳和黃豆芯放電飯煲里，兌上適量的水，燉煮一個半小時；
5、將南瓜薄片放入蒸鍋里蒸至微軟；
6、用勺子將南瓜薄片壓成南瓜泥備用；
7、將南瓜泥倒入電飯煲里；
8、放入適量的冰糖，煮至微開即可。