南瓜金絲餅

南瓜金絲餅是一道中國民間傳統家庭美食，由南瓜、雞蛋等製作而成。

簡介

南瓜金絲餅

難度：切墩(初級)

時間：10-30分鐘

材料

主料：南瓜

輔料：麵粉、雞蛋、鹽、糖、水

做法步驟

1. 南瓜洗淨去皮，切細絲或刨成細絲

2. 取一個大一點的容器，裡面放少許麵粉，加個雞蛋，放少許鹽，糖和水

3. 調成糊

4. 放入南瓜絲攪勻（糊少，南瓜絲多）

5. 鍋中倒油，不需要太多，放入南瓜絲糊，煎成兩面金黃即可