南瓜豬蹄木耳湯

南瓜豬蹄木耳湯,主要材料是南瓜、豬蹄、木耳等,是一款工藝為燉的菜譜。

南瓜豬蹄木耳湯

材料:

南瓜一個,豬蹄半斤,木耳二兩

製作方法:

1.豬蹄洗乾淨,放入沸水中汆燙後去血水,撈出,瀝乾水分,
2.生薑洗淨拍松,
3.南瓜切厚片,
4.砂鍋中放入清水,加入排骨、生薑,用大火燒開後,用小火煲40分鐘,待豬蹄熟透後加入南瓜片和木耳,
5.南瓜和木耳煮熟後,加入精鹽、味素、香油即可。
特點:
淡香可口,清熱解暑。

美食小貼士:

南瓜切成厚片後才不容易燉糊,口感也會更好。

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