南瓜胡蘿蔔辣醬湯

南瓜胡蘿蔔辣醬湯，主要原料有小南瓜、胡蘿蔔、鮮香菇、蝦、玉米粒等，是一道隨意搭配，怎么做都好吃的菜餚。

原料：小南瓜200g、胡蘿蔔50g、鮮香菇50g、蝦50g、玉米粒少許
調料：韓式辣醬1大勺、大蔥一段、鮮辣椒一個、鹽少許
做法：
1、小南瓜洗淨去籽去皮切丁；胡蘿蔔洗淨去皮切丁；鮮香菇洗淨切丁；大蔥切薄片；鮮辣椒切圈
2、韓式辣醬調入碗裡，加入適量的水攪拌均勻
3、鍋里放少許油，爆香大蔥和辣椒
4、放入小南瓜，胡蘿蔔，香菇後翻炒片刻
5、加入韓式辣醬，加入400ml的開水
6、水再次開後加入蝦和玉米粒，中火燒5分鐘左右，南瓜酥了最後放少許鹽調味即可
小貼士：
1、這道菜隨意搭配，沒有特別的要求，怎么做都好吃。
2、韓式辣醬比較稠，先用水調開比較好。
3、放鹽要適量，辣醬本身已有鹹味。