南瓜綠豆煲

老南瓜一斤，綠豆二兩，調料：鹽，白糖各少許1、綠豆洗淨；南瓜去皮洗淨，切成約兩厘米見方的塊。 2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。 3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。

材料:

老南瓜一斤，綠豆二兩，調料：鹽，白糖各少許

做法:

1、綠豆洗淨；南瓜去皮洗淨，切成約兩厘米見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4、這時可放少許白糖或者鹽（放糖或鹽根據自己的喜好）。
5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。