簡介
兒子很喜歡吃，還沒等下一盤烤出來這盤的就已經進肚了，呵呵，喜歡的親們也來試試吧。食材
主料
80g南瓜 125g麵粉 25g玉米澱粉配料
30g油 35g白糖 1袋牛奶 1個雞蛋 適量白芝麻南瓜簡介
老熟南瓜，果實含澱粉、鈣、鐵、胡蘿蔔素。嫩南瓜維生素C及葡萄糖較豐富。南瓜品種較多，各地名稱有異，功用相似。南瓜子除驅蟲外，尚有殺滅血吸蟲幼蟲的作用。玉米澱粉簡介
又稱玉蜀黍澱粉。俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強，最高能達30%以上。
製作步驟
1 南瓜切片放入微波爐內打熟壓成泥2 準備好麵粉、玉米澱粉、油、白糖、雞蛋、牛奶
3 南瓜泥中倒入牛奶攪勻過篩，這樣比較細膩
4 雞蛋放進容器內攪勻
5 放入白糖攪勻，攪至白糖充分溶解
6 倒入油打至膨脹
7 再倒入南瓜湯攪勻
8 篩入麵粉和玉米澱粉
9 上下切拌均勻
10 烤盤上刷一層油，用小勺舀入麵糊
11 再撒上芝麻
12 放入預熱的烤箱，180度上層烤5到8分鐘
13 上色深的話可蓋上一層錫紙
