田園風南瓜蒙布朗

田園風南瓜蒙布朗是一道甜品點心美食，製作原材料有南瓜、奶油、 餅乾、黃油、牛奶、糖粉、可可粉、椰茸，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。

基本信息

• 中文名：田園風南瓜蒙布朗

材料

南瓜、奶油、餅乾、黃油、牛奶、糖粉、可可粉、椰茸。

做法

1、餅乾弄碎，用擀麵仗擀成粉，和融化的黃油拌勻(我怕黃油太多肥，所以又加了牛奶一起拌)，拌勻後，倒入蛋糕模里壓實。
2、南瓜去皮，去瓤，切塊，放微波爐里用專用器皿裝著，蓋蓋，轉熟，壓泥、放涼。
3、奶油加糖粉用打蛋器打發硬泡。與南瓜泥拌勻
4、拌勻後，倒入蛋糕模里壓實。上面撒些糖粉，可可粉，椰茸。入冰櫃冷藏定型。
5、定型後，脫模，用烘烤的地瓜乾，蘿蔔乾，南瓜乾，豆角乾裝飾。

小叮嚀

南瓜如果用普通蒸鍋的話，請把南瓜放在盤裡，上面再扣一個盤子，以免水份大，不好操作，影響口感。最好一次吃完，吃不完的話，請放冰櫃里，以免變質發酸。