歷史
南灣湖水上活動中心澳門特區政府為主辦東亞運的龍舟及賽艇項目以及美化南灣的湖畔區，因而耗資9,950多萬澳門元興建並南灣湖水上活動中心；南灣湖水上活動中心於2004年12月15日由時任澳門社會文化司司長崔世安主持南灣湖水上活動中心的奠基石牌匾的揭幕儀式。
2005年1月，澳門立法會議員關翠杏就南灣湖水上活動中心的建築工地圍板封閉有關地段原有的行人道，質詢當局為何不設臨時人行道；而土地工務運輸局局長賈安利在同年2月7日以書面回應時表示“曾考慮”設定臨時人行道，惟措施可能會構成人車爭路的潛在危險外，而施工地點的另一邊人行道為行人所集中及較理想，因而不設臨時人行道。在該水上活動中心興建期間，主要在南灣湖湖內清理13,000平方米（139,931平方英尺）淤泥及水草外，也需要在湖底鋪設1米（3英尺）至2米（7英尺）米的白幼沙作潔淨湖水的水質以適合於游泳及水上活動；另外也進行排污系統及綠化工作。
何厚鏵等主持南灣湖水上活動中心開幕剪彩南灣湖水上活動中心如期於2005年7月峻工；同月18日在天主教澳門教區黎鴻升主教及釋機修大師分別以宗教儀式祝福後，澳門行政長官何厚鏵為南灣湖水上活動中心主持開幕典禮；而澳門東亞運組委會董事會主席蕭威利把南灣湖水上活動中心紀念冊致送予民政總署管理委員會主席劉仕堯，象徵南灣湖水上活動中心的管理權移交至民政總署。當日，澳門東亞運組委會在南灣湖水上活動中心進行澳門東亞運賽艇的試運轉。
曾舉辦活動
南灣湖水上活動中心在澳門主辦東亞運動會期間是為龍舟及賽艇兩個比賽項目的比賽場地；而澳門國際龍舟賽及明愛慈善園遊會分別自2006年及2007年開始遷至南灣湖水上活動中心舉行。南灣湖水上活動中心也舉辦2006年亞洲龍舟錦標賽；而澳門壁球總會把於2008年11月29日及30日舉行的澳門壁球公開賽的決賽賽事在南灣湖水上活動中心蓋建一間四面玻璃壁球場內進行；而中國人民解放軍八一跳傘隊為慶祝澳門政權移交10周年而於2009年12月11日假南灣湖水上活動中心進行一場跳傘預演的活動。
設施
南灣湖水上活動中心的海上浮台採用膠磚為地面材料南灣湖水上活動中心占地面積、湖面面積及平台面積分別為8,940平方米（96,229平方英尺）、15,000平方米（161,459平方英尺）及11,708平方米（126,024平方英尺）。南灣湖水上活動中心主要分為比賽區域（水上）和陸上設施兩部分。
比賽區域設有6條500米（1,640英尺）賽道，而每條賽道寬13.5米（44英尺）及深3.5米（11英尺）寬；此外還設有200米（656英尺）的緩衝區；比賽區域的起點設有1,200平方米（12,917平方英尺）可調整水面高度的船隻停泊碼頭、700平方米（7,535平方英尺）浮動起動塔、起點司令台及評判台，而終點則設有終點評判台監測及計時儀器。
陸上的海上浮台採用膠磚為地面材料；而設施方面則設有設有802個固定的階級座位外，也可搭建最多達2,500個活動座位；此外也設有賽事用工作平台、賽艇停泊區、點晴台及有蓋的賽艇儲藏庳及40個泊車位以及25米（82英尺）高的大型張力軟篷等設施。
交通
土地工務運輸局於2007年10月20日起在南灣湖水上活動中心附近增設“南灣湖景大馬路站”以方便居民往來南灣湖水上活動中心；途經的包括有9、9A、18、23及32合共五條巴士路線。
