歷史沿革
南沈灶鎮歷史悠久,明代以前,境內仍是汪洋一片,由於海水淤沙沖積,衍變成灘涂陸地,是范公堤以東地區地勢最低的“凹蕩蕩”。後來從蘇州閶門遷至安豐的沈氏百姓復遷此地定居,靠燒鹽為生,稱為“灶戶”。明朝政府派員來此地管理,並規定灶戶不能私自收割柴草,柴草是灶戶燒鹽的唯一燃料,明天啟五年(1625年)此地灶民為了反對明朝政府強征暴斂,推舉一位名叫沈煌的姓頭陳情官府納稅,由於沈煌的建議被官府採納,從此名揚四方,人們為了紀念他,將此地的地名定為“沈灶”。1981年地名普查時,因與大豐縣的“沈灶”同名,故冠以“南”字,更名為“南沈灶”。
農業發展
境內的土壤有黃沙土、灰泥土、黃泥土、小粉土、河填土和少量的輕鹽土,經過多年的改良土壤、興修水利、合理施肥,現土地肥沃,能灌能排,盛產大麥、小麥、蠶豆、花生、油菜籽、玉米、棉花、大豆、赤豆等,1994年產大小麥17393噸,油菜籽2128噸,玉米12062噸,棉花2001噸,棉花總產連續8年居東台市各鄉鎮之首。南沈灶鎮重視抓好多種經營生產,重點抓好養殖業。利用部分土地栽桑養蠶,桑園面積2萬多畝,生產蠶繭1067.2噸。境內水面有5000多畝,自然生長和人工養殖鰱魚、鯽魚、鯤魚、甲魚、河蟹,1994年生產各種魚類584噸。家家戶戶大搞家庭養殖,主要飼養豬、羊、雞、兔,特種養殖熱興起,主要飼養牛蛙、烏骨雞、上海大江肉雞、鴿等。出售肉豬3389噸,菜禽37.75萬羽,鮮蛋9048噸,菜兔56398隻,兔毛2324l公斤,牛蛙120噸,烏骨雞97l36羽,肉鴿51780羽,鮮蛋交售總量已連續10多年名列江蘇省各鄉鎮前茅。全鎮有1300多畝連片果園,育蘑菇50多萬平方尺,出售鮮菇23300公斤。
工業發展
南沈灶鎮努力發展鎮、村、組、戶工業。全鎮現有鎮辦企業16家,村辦企業36家、組戶辦工業671家,主要產品有白廠絲、絹絲、絲綿、絲毯、磷肥、磚瓦、水泥製品、塑膠泡沫和水管、醬製品、農藥、鋁合金製品等,基本建立起繭絲綢“一條龍”,機械、化工、建材等門類較為齊全的生產經營格局。坐落在南沈灶鎮西街的南沈灶繅絲廠,是擁有600多名職工的鎮辦企業,主要生產白廠絲,年產白廠絲100噸左右,1993年經農業部驗收為質量達標企業,1994年成為鹽城市明星鄉鎮企業。位於南沈灶鎮南的常灶村,是全鎮工業生產的排頭兵,該村擁有村辦企業7家,主要生產絲綿、絲毯、抽絲等,絲綿免檢銷往東南亞、日本、台灣等國家和地區。南沈灶鎮人解放思想、勤勞致富,剩餘勞力利用農閒或者常年外出從事第三產業。南沈灶鎮外出搞勞務、運輸、販運、經商、熟食、旅社的人員有5000多人,1994年收入3000多萬元。外向型經濟逐步發展。l994年8月,鎮成立了外貿環宇公司。
城鎮建設
南沈灶城鎮建設日新月異,集鎮沿安瓊公路和三倉河兩旁而建,鎮區東西長2.5公里,南北寬2公里,總面積5平方公里。集鎮上街道路面寬闊平坦,樓房鱗次櫛比。商業服務網點分布合理,街道兩旁環境整潔、綠樹成蔭。鎮上建有東台一流的鎮衛生院門診樓、供銷社供銷商城、建築公司辦公樓、中學教學樓、農技服務樓。還建有禽蛋,農副產品批發和農貿市場。建有35千伏變電所、程控電話樓、自來水廠,交通、通訊十分便利,自來水普及率達100%。建有成人教育中心校、鎮中心幼稚園、錄像放映隊、萬冊圖書館等,豐富了人民的文化生活,先後被省命名為文化、體育先進鄉鎮。
產業發展
南沈灶鎮是個擁有5.7萬人口的大鎮。憑藉天時、地利、人和的優勢,創造出皮棉總產連續十四年全市奪魁、禽蛋銷售總量連續十年居全國鄉鎮第一、果蔬生產在市場經濟競爭中嶄露頭角的驕人業績。作為農業基礎牢固的大鎮,發揮本地植棉優勢,南沈灶鎮僅此項純收入就超過三千萬元,人平達到600元。這是值得驕傲的。但隨著國際、國內市場的變化,南沈灶鎮品嘗到了“好漢不夸當年勇”的滋味。產業結構必須調整,這一點他們心知肚明。不過他們想到的是對國家的貢獻不能變,面積可以調整,但單產和質量要提高,冠軍還是要拿。這就是沈灶人的胸懷。南沈灶人的市場經濟觀念,在改革開放的春風吹拂下,以發展多種經營致富的形式展現出來。南沈灶鎮抓住契機,瞄準市場,大力發展養雞業。在南沈灶食品公司的精心指導和優質服務下,禽蛋銷售總量連續十年居全國鄉鎮第一,這絕不是一個簡單的數字概念,而是南沈灶人在市場經濟大潮中獨樹一幟的風采。南沈灶鎮黨委、政府為把農民引向市場,做了大量的工作。他們抓宣傳,抓技術培訓,舉行科普新聞發布會,邀請上海大江公司、市多管局技術人員到本地傳經,培植典型,組織養殖戶外出參觀學習,才保證了全鎮禽蛋市場常盛不衰。為解除技術、資金、銷路的後顧之憂,鎮上各有關部門、單位齊心合力搞服務,打勝了一場場市場經濟的總體戰。
南沈灶食品公司是該鎮禽蛋銷售十年全國奪魁的生力軍。一班人去江南、到安徽、下湖北搶灘洽談,占領制高點。以撞開上海東亞運動會的大門為例,一次就成交蛋品500噸。南沈灶的草雞蛋聞名大江南北,在無錫、蘇州、武漢等地都有穩固的銷售基地,確保全鎮每年收購一百萬擔以上,總公司經理多次出席在北京召開的購銷先進單位表彰會。南沈灶市場經濟的另一特點是,在“穩糧、減棉、擴特經”的產業調整總方略下,鞏固老優勢,創造新優勢,始終把握開拓市場的主動權。在全鎮打開了“栽蘆筍、長大椒、擴早酥梨、種大棚蔬菜”的新局面。人們常說“桃三、杏五、梨六年”,可這裡的早酥梨兩三年就掛果,產量高,口味好,抗病力強。全鎮載培的400畝梨園收入喜人。上千農戶栽種蘆筍3000多畝,由長江公司製成罐頭遠銷國外。現在走進南沈灶大街的集貿市場,人們看到:琳琅滿目的肉類、魚類、豆製品以及幾十個品種的應時瓜果蔬菜,成了名符其實的果蔬一條街。市場經濟使南沈灶人民的生活質量提高了,收入也增加了,全鎮儲蓄超過3億元。依靠多種經營,富了千家萬戶,也壯大了集體經濟實力。東西長2公里的南沈灶集鎮,兩橫三縱的路道按照規劃已拉開框架,廣告燈箱與街道兩側總長810米的76個花壇排成兩列,鬱鬱蔥蔥的槐樹與點綴其中的灑金柏、小葉黃楊更使環境顯得十分亮麗。每到夜幕降臨,那紅燈綠樹映襯下的商店、酒樓,另有一番情趣,展現出小城鎮的一派迷人夜景。