基本內容
福州民系，即福州族群、福州人、福州儂、十邑人，也有稱為閩東民系，是發源於中國福建東部的一個民系，屬閩民系的一支。福州民系是指籍貫在福州十邑，以福州話為母語，認同福州文化的漢族民系。廣義的福州民系還包括籍貫在寧德地區其餘縣市，以廣義的閩東語為母語的族群。傳統上福州民系不包括該地區同說閩東語的疍民，也不包括近現代遷入福州的外地移民。
分布
狹義的福州民系分布於福州十邑，即今天福建省福州地區的福州五區、閩侯縣、閩清縣、長樂市、福清市、平潭縣、連江縣、羅源縣、永泰縣，以及寧德地區的古田縣和屏南縣。由於歷史上各個時期福州人進行移民的緣故，福州民系還分布在馬來西亞、印度尼西亞、新加坡、汶萊、緬甸、泰國、美國、日本、英國、加拿大、台灣、香港等許多國家和地區。
形成
來源
福州民系的來源有兩個：中原漢人的入遷和土著閩越人的漢化。南遷至福州的漢人與當地漢化的閩越人相互融合，形成了福州民系。福州民系有著普遍的中原認同。
中原漢民遷居福建可追溯至漢代，自晉代的八姓入閩開始，見諸於文字記載的漢人入閩漸多，尤以遷居閩江下游的福州平原為眾，福州地區成為早期漢人入閩的主要聚居點。到了晚唐和五代，隨著王潮、王審知入閩建立閩政權，形成了一個中原漢人入閩的高潮，福州成為閩國的政治中心，得到了大力開發。
古閩越人是福建的原住居民。公元前202年，閩越王無諸定都東冶，即今天福州冶山附近。公元前110年，閩越國被漢朝所滅，閩越國的國民被遷徙至江淮間，閩地遂空。在此後漫長的時間裡，留居福建的閩越人逐漸被漢化。
形成時間
對於福州民系的形成時間，陳支平認為大致在隋唐五代已經形成。從語言形成的角度上看，李如龍認為閩東語形成於唐末王潮、王審知入閩時期。一般認為，福州民系形成於五代時期。
語言
福州民系使用的語言為閩東語福州話，屬於漢語的閩語分支。福州人常稱自己的母語為“平話”。
風俗
節日
特有節日
拗九節
拗九節又稱後九節、孝九節和送窮節，為農曆的正月廿九。該節來源於“目連救母”的傳說，在這一天，要用糯米、紅糖、花生、紅棗、芝麻、荸薺、桂圓等煮成“拗九粥”，用來祭祖或贈與親友。出嫁的女兒要送拗九粥回娘家孝敬父母。
二月二
在農曆二月初二，這一天，福州人要改吃用糯米、芹菜、蔥、蒜、蝦米、牡蠣、肉絲等做成的鹹粥。
冬節
在每年農曆冬至日。福州人有冬節搓糯米丸的習俗。
祭灶
農曆十二月廿四祭奠灶神。福州民間有“官三民四曲蹄五”的說法，即做官人家在十二月廿三祭灶，平民家庭在廿四祭灶，而疍民家庭（福州貶稱為“曲蹄”）在廿五祭灶。
藝術
戲曲音樂
福州人的傳統音樂是十番音樂，傳統曲藝包括閩劇、福州評話、伬唱、北路戲等。
工藝美術
福州的傳統工藝有壽山石雕、脫胎漆器、福州紙傘、牛角梳等。
建築
福州民系的建築具有強烈的地域特點。民居多為三合型和四合型，注重入口門罩的處理，封火山牆造型尤其獨特，比較典型的是馬鞍形風火牆。風格明快、靈巧、素雅。代表性的福州民居群落如福州的三坊七巷和閩清的宏琳厝等。
民間信仰
福州人的傳統信仰非常豐富。除了媽祖等全閩普遍信仰的神祇外，還有眾多的地方神祇，包括臨水夫人、齊天大聖、照天君、白馬三郎、馬元帥等等，許多神祇僅僅限於某個村落或城鎮。每年春節到元宵期間，有大量的民間游神活動。
飲食
福州人的傳統菜係為閩菜中的福州菜。
