十孔淺水藕的由來
十孔淺水藕說起白蓮藕的來歷，還有一段美麗的傳說呢?相傳明朝年間，黃河多次決口泛濫。有一年，無情的黃河水竟在姚集房灣村的金盆口處形成一個百餘米寬的大決口(安十孔淺水藕徽黃河研究所資料記載叫“房灣沖積扇”)，河水像箭一樣射向大堤南側一片背河窪地，首先形成一條寬約400餘米，長約3000餘米的深河(後稱金潭)，緊接著黃河的水頭又兇猛上抬約在其前方近千米的地方打個迴旋，攪成一個深達六七米，方圓近百畝的深潭，又叫銀潭。泛濫的黃河水不知從上游何地攜帶幾株野荷，就在這銀潭裡紮下了根，經過不幾年的繁衍，便形成大片荷塘。於是這裡每年都呈現出一片春露尖角、夏溢清香、秋飄雅翠的自然景觀。不久，在這銀潭的南岸也就住上了幾戶人家形成小村莊。其中最早落戶此地的是一位姓郭的鐵匠，後來小村又改稱郭鐵村，這銀潭也隨稱郭鐵潭子。那郭姓人家與其村民以靠這片得天獨厚的農業資源，實行夏秋採蓮，冬春挖藕，生活很富裕。因這裡生長的蓮藕質細脆嫩、潔白如玉，很快聞名十里八鄉及周邊省、市，先是傳叫“郭鐵潭子白蓮藕”，後又傳為“姚集白蓮藕”。
十孔淺水藕 - 十孔淺水藕的特點
十孔淺水藕的特點
性能
性能
甘苦涼，能利尿消腫，清熱解毒。
形態特點
形態特點
十孔淺水藕多年生草本。塊根肉質，肥大而長，底面生多數黃色鬚根，上面有多數三角狀葉柄裂痕，橫臥於水底泥中。葉自基部挺出水面，有極長葉柄，園柱形，葉片廣卵狀心臟形，光亮深綠色，羽狀網脈，全綠。花梗長，露出水面，夏秋頂端開一黃色大花，果實近圓形。十孔淺水藕
生長環境：生於池塘、河流等淺水中。
採集加工：四季采塊根，鮮用或曬乾。
藥用價值
藥用價值
十孔淺水藕出淤泥而不染，濯清漣而不妖。”文人雅士多詠頌蓮葉蓮花，而忽略了埋在淤泥里的蓮藕，其實它內里潔白，亦是潔身自愛的真君子。蓮藕味甘、清脆爽口是一道美味，但對於它的藥用價值人們卻未必知道。十孔淺水藕
藥書有記載，蓮藕生則性寒，熟則性溫。生者能涼血止血，清熱止渴，治咳嗽咯血、熱病口渴等症;熟者能健脾開胃、補血止瀉，治脾胃虛弱、精神不振等症。就連不起眼的藕節，因其性味甘、澀、平，也有止血散瘀之用。
