食材明細
主材料
十全藥材

炙甘草 2錢
桂枝 1錢
杜仲 2片
黑棗 10粒
調料
鹽 少許
做法
(1)將十全大補的藥材以20杯水煮成約剩10杯份量之後,撈起藥材,留取湯汁備用。(2)排骨用熱水川燙後洗淨,放入鍋中,加入預備好的生藥湯汁及米酒,再燉煮約1小時,起鍋後再加鹽調味 .
十全藥燉排骨以排骨為主料,輔以米酒、十全藥材等製作而成。其原料具有一定中藥藥效,對人體有著藥用功效。
炙甘草 2錢
桂枝 1錢
杜仲 2片
黑棗 10粒
鹽 少許
(2)排骨用熱水川燙後洗淨,放入鍋中,加入預備好的生藥湯汁及米酒,再燉煮約1小時,起鍋後再加鹽調味 .
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版權資訊 內容簡介 圖書目錄英文植物志:24:87 相關信息 十全藥燉排骨 [日期:2005-03...材料:排骨 2斤 水 20杯 米酒 1/2瓶 十全藥材:當歸、川芎...
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