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北苑貢茶
北苑貢茶，福建省南平市建甌市特產，全國農產品地理標誌。 建甌市屬中亞熱帶海洋性季風氣候，四季分明，雨量充足；春夏多雨，秋冬乾燥，有“一山有四季，十里不同...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
茶樹栽培史
栽培茶樹歷史:先民用茶的歷史過程，是由藥用、食用到飲用。自原始社會開始採集、利用茶葉，嘗試栽培茶樹，至農業、手工業和商品經濟發展後，茶葉需要量增加，茶樹...
發展歷史 近代發展 -
建茶
。五代閩國時（933年），茶園業主張廷暉將北苑鳳凰山一帶方圓30里的茶園，獻給閩王，成為北苑御茶園。建安縣屬南唐時（945—975年）繼續生產蠟面貢。 北宋太平興國二年（977年）在北苑設御焙，製作龍鳳團茶上貢。壑源等私...
建茶由來 建茶六絕 北苑茶文化 中國茶葉的龍頭——建茶極品北苑御茶 -
北苑御茶
種據《東西試茶錄》介紹：宋時北苑茶樹有白葉茶、甘葉茶、早茶、細葉茶、嵇茶...北部，故稱北苑貢茶，張廷暉遂被當地人尊為“茶神”。 歷 史宋代建安（今屬建甌）以產北苑茶著名，尤以“北苑”龍鳳團茶為極致，其精品比金子更貴重，因茶...
起 源 歷 史 品 種 -
建甌水仙茶
簡要介紹千年北苑古水仙十年水仙茶樹我們稱為“名樅水仙”，三十年以上的水仙茶樹製得的茶葉稱為“老樅水仙”，如果喝到百年以上的水仙茶樹製得的水仙茶，那就非常珍貴，這種茶樹製成的水仙茶有特別的清香，我們稱為“百歲香”幽幽...
簡要介紹 史料記載 景點介紹 -
茶[中國傳統飲品]
等。1823年，一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發源地在印度，至少是也在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
茶
等。1823年，一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發源地在印度，至少是也在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
烏龍茶[茶葉品種]
歷史沿革 安溪——烏龍茶 烏龍茶的前身——北苑茶烏龍茶起源於福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以後最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產制和煮飲...
歷史沿革 產區分布 主要品種 製作工序 價值功效 -
白茶
一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料...福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）。《大觀茶論》里說的白茶，是早期產於北苑御焙茶山上的野生白茶。其製作方法，仍然是經過蒸、壓而成團茶，同現今...
基本概述 歷史淵源 製作工藝 特點及分類 種植技術 -
世界三大飲料
，從營養成分等各方面上說綠茶都為最多。茶是茶樹或茶樹新梢芽葉加工品的統稱。茶樹為...。如荼、詫、檟、苦荼、茗等在古代有的指茶樹，有的指不同的成品茶。至唐代開元...”，不但描述了茶樹的形態，而且指出茶產於中國南方。並說：“茶之為飲，發乎...
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