原料豬腰枚肉650克，北芪6克，天麻2克。製作方法豬肉切成厚圓片，用醃料醃製30分鐘，將豬肉片放入一深盤中，再撒上北芪，天麻，清水和料酒，放入蒸鍋蒸20分鐘後再燜5分鐘即可。特點此菜湯濃汁香，性溫和，為滋補上品
