用料
材料 | 用量 |
瘦豬肉 | 150g |
北芪 | 5g |
紅棗(去核) | 5g |
桂圓肉 | 3g |
枸杞子 | 3g |
鹽 | 適量 |
做法
1. 洗淨的瘦肉切件 | 北芪紅棗瘦肉燉湯 |
2. 將北芪,紅棗,圓肉,枸杞子洗淨連同瘦肉一齊入燉盅。 | 北芪紅棗瘦肉燉湯 |
3. 加入滾開水至燉盅滿,蓋上蓋隔水燉1小時即成。 | 北芪紅棗瘦肉燉湯 |
材料 | 用量 |
瘦豬肉 | 150g |
北芪 | 5g |
紅棗(去核) | 5g |
桂圓肉 | 3g |
枸杞子 | 3g |
鹽 | 適量 |
1. 洗淨的瘦肉切件 | 北芪紅棗瘦肉燉湯 |
2. 將北芪,紅棗,圓肉,枸杞子洗淨連同瘦肉一齊入燉盅。 | 北芪紅棗瘦肉燉湯 |
3. 加入滾開水至燉盅滿,蓋上蓋隔水燉1小時即成。 | 北芪紅棗瘦肉燉湯 |
北芪黨參煲鱷魚,美食,主要原料有鱷魚肉(新鮮)300克、北芪10克、黨參10克、紅棗6粒、瘦肉150克、紅蘿蔔1根,是廣東名菜,亦是宴席珍品。
簡介 美食原料 製作方法 美味貼士 食材分析基本介紹內容簡介《炒蒸燉燜8000例》編輯推薦:2000道菜+2000個營養知識+2000個專家提示+2000個飲食宜忌;全面系...
基本介紹 圖書目錄”,連續吃紅棗的病人,康復速度3倍於單純吃維生素藥劑。益智桂圓益智桂圓,“南方桂圓北人參”,又名龍眼(桂元、元肉),“大補氣血,力勝參芪”,“食品...,益氣力”,藕節短、身粗為好,從藕尖數起第二節最好。紅棗百果王紅棗被譽為...
養顏簡介 護肝養顏 養顏食物 食療內容 養顏粥雞湯烏龜百合紅棗湯龜肉魚鰾湯土茯苓鱔魚湯黨參北芪黃鱔湯黃鱔豆腐湯川芎當歸...肉絲湯草菇絲瓜肉片湯莧菜肉片湯農家豬肉湯海帶燉肉蠶豆煲瘦肉膠艾瘦肉湯玉竹...益母草紅棗瘦肉湯魚腥草銀花瘦肉湯馬齒莧杏仁瘦肉湯參杞香菇瘦肉湯佛手瓜白芍...
內容 目錄工具有門道 根據質地善用湯鍋 苦瓜木棉牛肉湯 金蕎麥瘦肉燉湯... 人參茯苓魚肚湯 參芪紅棗黑魚湯 生地蓮藕瘦肉湯 粟子芋頭...瘦肉湯 黨參栗子兔肉湯 百合白果牛肉湯 黨參北芪鵪鶉湯...
圖書信息 內容簡介 目錄食品衛生管理① 採購原料食品,要保證新鮮衛生;不得購買未經有關部門檢驗的肉類,病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、...
食品衛生管理 廚房衛生管理 餐廳衛生管理 個人衛生管理 食堂承包協定經營領域(1)蔬菜糧油配送 (2)學校食堂承包 (3)工廠食堂管理 (4)企業食堂承包 (5)員工飲食服務 (6)醫院飯堂承包 ...
經營領域 歷史起源 承包模式 管理制度 就餐模式,比如豬肺,就是廣州人常用的清肺湯料,常用的還有霸王花、菜乾、瘦肉、豬骨等,輔料則常見北芪、黨參、沙參、淮山、杞子、紅棗、人參、花旗參等藥材和薑片...的湯,而燉湯需時更久,3-4小時以上。至於那些煮十幾分鐘就可以上桌的叫...
老火湯 煲老火靚湯 廣東的湯 湯料的搭配 藥材要慎用水鴨湯高麗參田七雞湯蓮子山藥鵪鶉湯栗子杏仁雞湯苦瓜木棉牛肉湯金蕎麥瘦肉燉湯蒼朮冬瓜排骨湯熟地首烏兔肉湯當歸棗仁豬心湯百合白果牛肉湯芪參陳皮羊肉湯...糖水赤小豆花生糖水川貝燉雪梨枸杞玉米羹桂圓蓮子糖水核桃糊黑豆北芪糖水紅豆...
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