原料厚皮披薩麵皮1片,烤鴨醬汁適量,烤鴨腿1隻,青蒜1/2支,蒜頭適量,瑪茲拉起司100g做法北京烤鴨披薩1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片;瑪茲拉起司刨絲備用。2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮,並均勻塗上烤鴨醬汁。3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料,最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。4.烤箱預熱200℃,作法3的披薩放入烤約12∼15分鐘即可。