簋(guǐ)街
概述
簋(guǐ)街,堪稱北京的餐飲一條街。周圍有許多大使館,這也使得國外的遊客和國外在京工作人員能夠方便的品嘗到
正宗的華夏美食。每年簋街在外賓身上創造的利潤就達到上千萬元,在這條一公里多的大街上,150多家商業店鋪中餐飲服務業的就占90%,餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二家。在深夜遊玩時,熱鬧的簋街燈火輝煌,一定會感受到北京的另一大魅力。簋街,這條街在夜色闌珊的城市之中永遠閃爍著耀眼的光芒。
美食街的由來
俗話說民以食為天。吃,如今已不只是填飽肚子的意思,而代表著一種飲食文化。北京的飲食文化可謂是海納百川,博大精深,不僅是作為古都而形成的自身特有的飲食文化,同時全國各地甚至是世界各地的美食精華,也都在北京生根發芽,一家家各式風味的館子紅紅火火地開著,一派繁榮景象。近兩年,在北京城區改造的基礎上,出現了一條條“美食商業街”。這些美食街分別代表了一種不同的文化,成為京城餐飲業的一個新亮點。所以,要想吃遍北京,既不疲於奔命,也不會錯過什麼美食,那么北京那幾條赫赫有名的美食街就是饕餮食客的捷徑之選了
特色
特色一:麻辣小龍蝦
簋指的是中國古代一種圓口兩耳的食物容器,一條街以簋命名,自然是個吃飯的去處。麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣
特色二:平民化的服務
據了解,在簋街,一隻麻辣小龍蝦的價格是3塊左右,按照3、4個人的消費標準,40隻龍蝦,再加上3、4個小菜就能保證吃飽吃好,所需花費在150元(RMB)左右。
特色三:24小時營業
在八九年前,這條街上也只有幾家飯館,因為晚上9點鐘後總會有一撥顧客來吃夜宵,幾家飯館便紛紛延長了營業時間,後來乾脆改成了24小時全天營業。簋街成了京城夜文化里的一部分,它的意義已經超出了餐飲酒肆的範疇,更多的是體現出北京普通老百姓日常生活的一個側面。
著名餐廳
南街:
曉林餐廳、通樂飯店、紫霞餐廳、阿林酒家、福軒居、錦陽虹、銘軒居、桃園酒家、重慶燒雞公、天一閣、苗嶺酸湯魚、樂府樓、里約巴西烤肉、溢香閣等。
北街:
小山城、福惠龍酒樓、胡大飯館、小肥羊、蘇力坦烤串店、小青島、漁夫燒烤屋、雲南過橋米線、寶和居、邊城小鎮、獨門沖、香口魚餐廳、同利園酒家、蜀國傳說、豐聲齋、東興樓、花家怡園、盆盆鮮、小洞天、貴州酸湯魚等。
蘇州街
概述
蘇州街位於海淀區中東部,向北經頤和園路到達北大西門和頤和園,向南經萬泉河路到人大西門和萬泉莊,東邊是海淀鎮中關村,西邊是稻香園小區。蘇州街全長1000米,寬14米,瀝青路面。捷運10號線上的蘇州街站,因位於京西著名的商業街——蘇州街北段而得名。蘇州街是中關村地區的一條蘊藏無限潛力的食街,一直悄悄地蓄勢待發。或許由於靠近中關村這樣的IT商務聚集地,因此這裡的餐飲大都是具有一些文化底蘊的餐廳。價位和裝修都是中檔以上的。著名餐廳
說到文化底蘊,就不得不提到這裡的幾家店,因為都是占用的樂府花園的房子,古色古香。樂家怡園租的是樂府花園的一個偏房套院。主營粵菜和湘菜,海鮮和湘菜小炒都做得很地道。另一家就是白家大宅門了,這家店環境好占了樂府花園的最好的部分,走進宅院別有洞天,亭台軒榭小橋流水。價位較高,經營高檔的宮廷筵席,商務餐可以來這,比較有品位。
平安大街
造後的平安大街的商業並沒有想像中的火爆,但是從東四十條橋往西一路直行過去,路兩旁的飯館也是一家挨著一家,倒也是熱鬧非凡。由於靠近荷花市場,每到晚上,很多人都喜歡在平安大街上吃好晚飯,順道折進後海,在那些溫婉的酒吧里,享受一種愜意。由於很多酒樓都是建造在原先的一些王府、宅院的舊址上,因此,平安大街上的餐飲也帶著些許歷史的韻味。格格府就是其中的一家,由於是清朝時慈禧太后賜予榮壽固倫公主用於完婚之府邸,因此具有濃厚的歷史色彩和文化底蘊,主營各種宮廷燉品,很有特色。而靠近平安里的北平樓則是一家經營老北京風味的酒樓,想吃爆肚、豆汁、炸醬麵,來這裡倒是全都能吃全了。
方莊美食街
概述
方莊美食街是北京較早的新型食街。基本上在繁華地段開有門店的知名餐飲店,在這裡都設有分店。菜系特別全而且多樣,中西餐都有,品牌店林立。方莊美食街餐館設施完備,店面寬闊,菜系全面而多樣,中餐、西餐交相輝映。由於周邊的居民區的興建,配套的餐飲業也相應發展起來。設施比較完備,街面寬闊,店面規模也不小。菜系特別全而多樣,中餐、西餐都有。北京方莊美食,北京方莊附近美食北京方莊美食街。這條街雖然沒有簋街夜夜笙歌的場面,但也許是因為餐廳的檔次和整體氛圍高於簋街,這裡的高潮在飯點時間就已開始上演。
著名餐廳
江邊城外烤全魚
特色推薦:烤魚
大清花
“溥傑提名:大清花餃子”是我國第一家滿族餐飲連鎖店,由傅傑親筆題字。“大清花”以始創於清朝乾隆年間的“大清花餃子”著稱,具有濃郁的民族特色,配以清世祖順治皇帝釀造的“大清花宮廷御酒”,更是首屈一指。現在全國已有六十餘家連鎖店。
特色推薦:冰花煎餃
都一處燒麥館
都一處不僅燒麥好吃,還有很多傳統北京小吃和京味菜餚,炸三角就是當年小酒鋪傳下來的點心小吃發展至今,裡面有清香的春韭,還有濃厚的湯汁,非常好吃。他家炒肝因得鮮魚口天興居師傅在前門店歇業時來他家真傳,炒肝出品不次於天興居。
特色推薦:三鮮燒麥
漁公碼頭
漁公碼頭同屬小土豆餐飲有限公司漁公漁婆品牌,這裡是具有濃濃親情的海鮮餐廳。有一個傳說,在南海岸邊,住著一對夫妻。男的叫漁公,女的叫漁婆。漁公有一張神奇的金網打來滿船滿船的海鮮;漁婆有一口金炒鍋,每天都烹飪出最鮮美的海鮮。好香好香的海鮮美味,成為了漁公漁婆的名片。
除了上述餐廳以外,還有籮籮酸湯魚火鍋、金鼎軒、很久以前只是家串店等人氣餐廳。
前門美食街
前門大街上匯集著京城的許多家老字號飯店,就像正陽門經歷的風風雨雨一樣,前門大街上的那些老字號飯店也是久經滄桑,門前的招牌印證了他們的悠久歷史。儘管這裡的
人氣頂不上其他的美食街那樣火爆,但是,卻代表著京城的食文化,也是外地人到北京必去的地方。這裡的百年老店有全聚德烤鴨店、都一處燒麥、開封第一樓灌湯包子、老正興飯莊、壹條龍飯莊等等,全都是百年以上的老字號,而且口味也是相當正宗。
東方廣場
位於王府井的東方廣場一直是以匯集了世界知名品牌而著稱的shoppingmall。上個月,東方廣場“食通天”美食街開業,本、新加坡、美國、義大利等具有異國風味的餐廳和小吃店,再加上其原有的美食街,東方廣場已經成了王府井地區不可小瞧的美食地帶。如果你想邊逛邊吃,可以嘗嘗手工製作的羅馬娜冰淇淋或者來份優根芙絲冷飲;如果想吃零食,可以讓瑞士的艾可帝糖果或美國的布朗糖果,還有美珍香的肉干幫你解饞;走累了就坐下來慢用,一茶一坐的各式營養套餐、實惠的味千拉麵、禾綠的日式菜餚、時時樂的美味燒烤,還有樂傑士、百勝廚等等,絕對讓你胃口大開。
什剎海
以前的什剎海晚上還是很清靜的,但現在不同了。星巴克、烤肉季、客家人、茶馬古道等餐廳在晚上依舊紅火,而新開張的“九門小吃”因匯集了11家由於前門改造而一度告別的老字號小吃店,白天就更是熱鬧非凡。出了菸袋斜街的狹長小巷,過了銀錠橋,一路繼續往西,來到宋慶齡故居旁的孝友胡同,突然眼前一亮,一個仿舊庭院式的四合院便是“九門小吃”了。繞過迴廊,穿過一條窄窄的過道,過道如門外的胡同一樣,整齊地擺了一溜桌子,張張有人落座。再到裡面,空間突然大了,是個正經的飯莊大廳,只開了幾盞橘色的燈,光線幽暗。右側另有一過道,與剛才的過道平行,排了長長的隊,這便是匯集了月盛齋、爆肚馮、茶湯李、年糕錢、乳酪魏、羊頭馬、豆腐腦白等十幾種老字號的小吃街了。特別有意思的是許多包間的名稱是以“前門”、“崇文門”等北京地名來命名的,盡顯老北京風味。
到“九門小吃”吃飯,可得有時間觀念。這裡的營業時間是早上10:00-下午13:30;下午17:00-晚上21:00,過時就“關門大吉”。據稱這裡能容納400人同時就餐,尖峰時間就顯得有些侷促了,經常能看到手托餐盤急得找不到座位的人,最後只好站著吃,邊吃邊尋覓。一位工作人員說,因為空間狹小,有些老字號已經減少了一些菜品。