內容簡介
《化療期間吃什麼食物》是一本專門針對各種癌症患者化療期間的食療菜譜書。該書從改變癌症患者的飲食習慣與飲食內容出發，精選了適合各種常見癌症的食療美味菜餚近500款，並介紹了每款菜餚的用料配比、製作方法、營養功效及製作中需要注意的問題等。《化療期間吃什麼食物》還對放療化療的基本知識和注意事項，不良反應及患者的調養與護理等問題作了深入淺出的闡述。其文字通俗易懂，內容科學實用，方法簡便易行，適合放療化療病人及其親屬閱讀。
書籍目錄
湯類
牡蠣蛋花湯
口蘑牡蠣湯
滋補海參湯
山龍甲魚湯
冰糖甲魚湯
沙鍋草果燉甲魚
人參蒸甲魚
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家禽類
雞塊燒海帶
雙蔬燒雞塊
鮮香什錦雞
菇棗燒仔雞
洋蔥海參炒雞片
雞湯脆耳嫩雞腰
翠蘭香菇燒鴨心
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肉類
黨參茯苓燉排骨
滋補黃豆燉排骨
沙鍋芪棗燉排鱔
豬脊大棗燉木耳
洋蔥燒豬腸
花椰菜莖炒肚片
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豆類
澆汁肉末豆腐丸
蒸木耳豆腐丸
海米瘦肉燉豆腐
清香木耳豆腐絲
雙仁燒豆腐乾
魔芋豆腐燉牛肉
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蔬菜類
蘿蔔蒜香燒茄子
蒜香肉末菜花
海參蝦仁炒菜花
燒素三彩
清鮮蘭花耳竹
蘭花莖炒金針菇
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化療注意事項及護理
化療病人如何滋補
高鈣血症如何應對和調養
顱內壓增高如何護理和調養
化療病人如何增進食慾
利用稀牌膠囊減輕化療不良反應
化療致口腔炎時如何調養和防治
胃腸道癌術後放置化療泵病人的護理要點有哪些
肝癌介入治療併發症的護理及注意事項是什麼
腫瘤病人生物化療不良反應的護理要點是什麼
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