包菜豆腐鯽魚湯

簡介

記得小時候，野生魚多，爸爸一到這個季節總能釣到好多魚回來，媽媽要么炸，要么就用自己泡的酸菜煮魚，特別好吃還開胃，不知道是我們口味變了，還是那時的魚好，當然媽媽泡的酸菜也好喔，總之，很懷念那時的味道。

釣的魚不是很多，看到家裡有豆腐和包菜，就做個清淡的包菜豆腐湯吧。

用餐人數：3-4人

食材

主料

250g鯽魚

配料

適量油

適量鹽

適量胡椒粉

適量包菜

適量豆腐

適量姜

適量蔥

做法

1 準備食材。

2 適量油，小火將魚煎兩面微黃。

3 倒適量溫開水，放薑片，蔥。

4 撕包菜，豆腐切片。

5 湯熬成奶白色。

6 放豆腐煮開，放包菜。

7 包菜煮熟。

8 放鹽，放胡椒粉。

注意事項

包菜還可以換成別的蔬菜。