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香味污染
香味污染，是指許多日常用品也添加了芳香劑，使人到處都受到芳香污染。像廁所、隱蔽的角落、櫥櫃、汽車、各種化妝品香水，甚至冰櫃、電話、電扇、殺蟲劑等都加進不...
現象 原因 危害 國外治理 -
香味土豆泥
香味土豆泥屬於中華美食之一，主料為土豆、黃油。味鮮香濃，質地細膩。
原料配方 製作方法 產品特點 -
香味世界
《香味世界》是2011年化學工業出版社；出版的圖書，作者是林翔雲。
目錄 -
魚香味
魚香味是諸多味型中最能代表川菜的，且廣泛存在於以四川為核心輻射周邊地區的地域內。魚香味菜餚以魚辣子泡椒為主要調料，在烹調中能夠產生一種烹魚的味道，這種味...
製作方法 調料配製 靈活套用 代表菜品 -
香味劑
香味劑是指以改善、增加和模仿食品香氣與香味為主要目的的食品添加劑，包括食用香料和食用香精。其中,食用香料是食品添加劑中品種最多的一類，它是具有揮發性的含...
概述 天然香料分類 香料分類 調配加工 製作方法 -
香味牛肝菌
香味牛肝菌，美食，是以豬裡脊肉200克、白牛肝菌(乾)150克為原料製作而成。 菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 營養不良食譜 貧血食譜 香味牛肝菌的製作...
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酒香味
酒香味是中、西餐調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有套用。
介紹 取材 運用 調製注意 -
香味茶
香味茶是胡蘿蔔乾、青豆、桔子皮製作的飲品，是蘇州市吳江縣震澤至浙江南潯一帶的特產。
