早年經歷
卡希爾早年在德比郡的“周日聯賽”球隊“AFC當菲爾德” （AFC Dronfield）開始參加足球比賽，同時在德比郡足球學院 （Derby County Academy）接受訓練，直到15歲時，卡希爾轉投至阿斯頓維拉足球俱樂部的青訓學院。
運動生涯
俱樂部生涯
阿斯頓維拉
阿斯頓維拉圖片2000年，卡希爾在15歲時就進入阿斯頓維拉足球俱樂部的青訓營進行系統的訓練。2004年，卡希爾被租借至伯恩利足球俱樂部半個賽季，並在伯恩利1-0戰勝諾丁漢森林的比賽中完成自己的英冠聯賽首秀。卡希爾在伯恩利時，共為伯恩利在各項賽事中出場32次及攻入1粒進球。在2004-2005賽季結束後，卡希爾榮獲包攬伯恩利俱樂部年度最佳球員、年度最佳青年球員獎項在內的兩個榮譽 。
2005年下半年，卡希爾回到阿斯頓維拉加進球隊的一線隊伍。2005年9月20日，在阿斯頓維拉8-3大勝韋康比流浪者的聯賽杯比賽中，卡希爾首次為阿斯頓維拉登場亮相 。
2006年4月1日，阿斯頓維拉客場0-5負於阿森納的英超聯賽中，卡希爾完成個人在英超聯賽首秀 。2006年4月16日，在維拉主場3-1戰勝伯明罕城的比賽中，卡希爾在56分鐘以“凌空窩利”攻入個人首個英超進球，但因過度慶祝而被罰黃牌警告 。
2006-2007賽季，卡希爾在維拉隊中保住自己主力的位置，在主帥馬丁·奧尼爾麾下擔綱中衛，但卡希爾卻因賽季前膝傷一直高掛免戰牌，直到2006年10月18日才為維拉的預備隊作客西漢姆聯的比賽中踢滿全場。卡希爾在隊友馬丁·勞爾森膝蓋舊患復發後，重新獲得主帥信任取得上陣機會。整個2006-2007賽季，卡希爾共為維拉出戰20場英超聯賽和1場英格蘭足總杯的賽事。
2007-2008賽季，因為阿斯頓維拉從富勒姆購入扎特·奈特，使得卡希爾上陣機會進一步減少。整個賽季，卡希爾只在維拉只出場2次，於2007年9月19日被租借至英冠的謝菲爾德聯隊，租借期為三個月 。在謝菲爾德聯隊期間，共為球隊上場16次，並且還有2粒進球入賬。
博爾頓
博爾頓時期圖片2008年1月，卡希爾以500萬英鎊的身價轉會至博爾頓足球俱樂部 。在加盟博爾頓之後，迅速適用球隊的新環境，並成為博爾頓的主力之一，幫助博爾頓在2007-2008賽季英超保級成功。而卡希爾以出色的表現被評為博爾頓該賽季最佳新加盟球員。
2009年夏天，在2008-2009賽季結束之後，卡希爾因為表現出色成功與博爾頓續約三年。在2008-2009賽季中，卡希爾以7球成為博爾頓球隊的最佳射手 。
2010-2011賽季，卡希爾在主帥歐文·科爾的調教下，俱樂部的發揮出色穩定，整個賽季共參加了36場英超聯賽，但與博爾頓球隊的契約期在2012年到期，卡希爾在到期時宣布將與博爾頓不會續約，進而轉會加盟切爾西足球俱樂部。
切爾西
2012年1月16日，切爾西官方網站宣布，成功簽下了博爾頓的中衛球員卡希爾，成為當時切爾西陣中的第五位英格蘭國腳。卡希爾獲得一份8萬英鎊周薪的契約，契約期限則是在2017年夏天到期 ，而切爾西將會向博爾頓支付700萬英鎊的轉會費 。
2012年2月6日，卡希爾在加盟藍軍幾周后，才被切爾西主帥維拉斯·博阿斯指派上場，在3-3戰平曼聯的比賽中首發出戰，這也是卡希爾的切爾西處子秀 。隨著切爾西隊中其他中衛人選受到傷病困擾，卡希爾開始在切爾西成為主力，並展示出在前東家博爾頓和英格蘭國家隊時的進球能力，在整個3月份的比賽中便斬獲2粒進球 。2012年5月19日，卡希爾以先發的身份參加了切爾西與拜仁慕尼黑的歐冠決賽，並隨隊奪得歐洲冠軍聯賽（歐冠）的冠軍 。2011-2012的半個賽季，卡希爾共為切爾西出場19次，還貢獻2粒進球。
2012年8月22日，卡希爾在切爾西對陣雷丁的聯賽比賽登場，這是他在2012-2013賽季的首秀，並攻入了該賽季的首粒進球 。在9月1日，切爾西對陣馬德里競技的歐洲超級盃決賽中，卡希爾攻入切爾西在這場比賽的唯一進球 。2012年12月5日，在切爾西對陣北西蘭的歐冠比賽中，卡希爾攻入自己在歐冠賽事的第一個進球。
切爾西時圖片2013年8月18日，在對陣赫爾城的聯賽比賽中，卡希爾首次在何塞·穆里尼奧擔任切爾西教練登場效力，協助球隊2-0擊敗對手。2013年12月1日，卡希爾在切爾西3-1逆轉取勝南安普頓的比賽中，成為逆轉取勝關鍵球員，幫助切爾西在英超聯賽中領先阿森納4分。
進入2014年，卡希爾和特里已是一對傑出搭檔，幫助切爾西建立了全英超最穩固的後防線。卡希爾連續19輪聯賽首發出戰，歐冠賽場上同樣表現優異，在切爾西與加拉塔薩雷的歐冠次回合較量中破門建功 。2014年3月18日，在歐冠聯賽對陣加拉塔薩雷的比賽中，卡希爾接約翰·特里的頭球反彈攻入一球，協助切爾西2-0擊敗對手 。而這場比賽是卡希爾自2012年1月加盟切爾西後的第一百場比賽。2014年4月27日，卡希爾同隊友佩特·切赫和埃登·阿扎爾一起入選了2013-14賽季PFA最佳陣容 。
2014-15賽季，卡希爾是切爾西隊中主力，與約翰·特里組成可靠穩健的中衛搭檔。11月作客利物浦，卡希爾近距離破門首開紀錄，幫助切爾西2-1告捷。賽季後半程卡希爾的表現同樣出色。2015年3月21日，在2014-2015賽季英超第30輪切爾西對陣赫爾城的比賽中，卡希爾迎來自己代表切爾西參加各項賽事的150次賽事 。卡希爾連續第二年入選了英格蘭職業球員協會賽季最佳陣容 。
2015年12月3日，切爾西俱樂部官方宣布，球隊已經和中衛加里·卡希爾簽下了一份為期4年的新契約，英格蘭鐵衛將為藍軍效力至2019年6月 。但在2015-16賽季，卡希爾的上場時間逐漸變少，該賽季卡希爾只為切爾西在聯賽登場了12次，隊中的祖瑪和特里成為首發搭檔；在穆里尼奧被解僱前的16場聯賽中，30歲的他首發了10次，但是希丁克接管後只首發了兩次，其中一次還是足總杯對陣英甲球隊斯坎索普 。
2017年3月18日，在2016-17賽季英超聯賽第29輪切爾西2-1戰勝斯托克城的比賽中，加里·卡希爾在補時階段幫助切爾西絕殺，使得切爾西在積分榜領先第二名13分之多 。
國家隊生涯
2007年初，卡希爾成為英格蘭U21青年隊國腳，2009年6月在英格蘭與哈薩克斯坦的世界盃預選賽中首次進入成年國家隊名單。2010年9月獲得英格蘭國家隊首秀機會，在英格蘭4比0大勝保加利亞一役中頂替受傷的麥可·道森出場，與約翰·特里搭檔中衛。
國家隊圖片2010年，卡希爾落選了南非世界盃英格蘭的23人大名單。
2011年3月與加納的熱身賽上，卡希爾首次成為國家隊主力首發登場，並且在9月與保加利亞一戰攻入國家隊處子球 。
2012年，由於在切爾西的五個月表現出色，卡希爾入選了英格蘭參加2012年歐洲杯23人大名單，但在對比利時的最後一場熱身賽中，卡希爾與門將喬·哈特相撞導致下頜骨折，無緣該項賽事 。在錯過2012年歐洲杯後，卡希爾在英格蘭戰勝義大利的友誼賽中重回國際賽場，隨後獲主帥羅伊·霍奇森徵召，參加2012年9月對陣摩爾多瓦和烏克蘭的世界盃預選賽。
2014年5月30日，在英格蘭與秘魯的友誼賽中，卡希爾以頭球形式攻入自己在國際比賽的第三粒進球，協助英格蘭3-0戰勝對手 。2014年5月，卡希爾成功入選英格蘭隊參加2014年巴西世界盃的23人大名單中，這也是卡希爾首次參加世界盃決賽圈的賽事。巴西世界盃前兩輪小組賽，卡希爾與賈吉爾卡搭檔中衛，表現可嘉，但英格蘭遭遇了兩連敗。最後一輪，英格蘭與哥斯大黎加互交白卷，三獅軍團只有兩名球員未被輪換，卡希爾就是其中之一 。
2015年3月19日，英格蘭主教練羅伊·霍奇森公布新一期英格蘭代表隊名單，卡希爾成功入選，成為切爾西俱樂部中唯一入選的球員 。
場外生活
2013年1月，卡希爾在對陣斯托克城的聯賽前，迎來他第一個孩子的誕生——兒子（取名為利奧Leo）。
生涯數據
俱樂部數據
| 俱樂部 | 賽季 | 聯賽 | 杯賽 | 歐冠 | 總計 | ||||
| 出場 | 進球 | 出場 | 進球 | 出場 | 進球 | 出場 | 進球 | ||
| 伯恩利（租） | 2004–05 | 27 | 1 | 5 | 0 | 0 | 0 | 32 | 1 |
| 小計 | 27 | 1 | 5 | 0 | 0 | 0 | 32 | 1 | |
| 阿斯頓維拉 | 2005–06 | 7 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 8 | 1 |
| 2006–07 | 20 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 21 | 0 | |
| 2007–08 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | |
| 小計 | 28 | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 | 30 | 1 | |
| 謝菲爾德聯（租） | 2007–08 | 16 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 16 | 2 |
| 小計 | 16 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 16 | 2 | |
| 博爾頓 | 2007–08 | 13 | 0 | 0 | 0 | 4 | 0 | 17 | 0 |
| 2008–09 | 33 | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 34 | 3 | |
| 2009–10 | 29 | 5 | 5 | 2 | 0 | 0 | 34 | 7 | |
| 2010–11 | 36 | 3 | 5 | 0 | 0 | 0 | 41 | 3 | |
| 2011–12 | 19 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 21 | 2 | |
| 小計 | 130 | 13 | 13 | 2 | 4 | 0 | 147 | 15 | |
| 切爾西 | 2011–12 | 10 | 1 | 4 | 1 | 5 | 0 | 19 | 2 |
| 2012–13 | 26 | 2 | 8 | 2 | 11 | 2 | 45 | 6 | |
| 2013–14 | 30 | 1 | 6 | 0 | 11 | 1 | 47 | 2 | |
| 2014–15 | 29 | 1 | 6 | 1 | 6 | 1 | 41 | 3 | |
| 小計 | 95 | 5 | 24 | 4 | 33 | 4 | 142 | 13 | |
| 職業生涯總計 | 296 | 22 | 44 | 6 | 37 | 4 | 367 | 32 | |
轉會記錄
| 開始日期 | 契約到期 | 轉會性質 | 轉會費 | 轉出球隊 | 轉進球隊 |
| 2012-01-01 | 2017-06-30 | 轉會 | 700 | 博爾頓 | 切爾西 |
| 2008-01-30 | 2012-06-30 | 轉會 | 500 | 阿斯頓維拉 | 博爾頓 |
| 2007-09-19 | 2008-01-16 | 租借 | - | 阿斯頓維拉 | 謝菲爾德聯 |
| 2004-11-09 | 2005-05-09 | 租借 | - | 阿斯頓維拉 | 伯恩利 |
| 2003-12-23 | 2008-01-30 | 簽約 | - | - | 阿斯頓維拉 |
| 註：轉會費單位為萬英鎊 | |||||
國家隊數據
| 年份 | 出場次數 | 進球數 | 年份 | 出場次數 | 進球數 | 年份 | 出場次數 | 進球數 |
| 2010 | 1 | 0 | 2011 | 6 | 1 | 2012 | 5 | 1 |
| 2013 | 9 | 0 | 2014 | 12 | 1 | 2015 | 1 | 0 |
| 匯總：共為英格蘭足球國家隊出場34次，攻入3粒進球 。（截至2015年3月） | ||||||||
獲獎記錄
| 俱樂部榮譽 |
|
社會評價
身高191cm的卡希爾頭球能力出眾，擅長爭搶第一落點，體格強健，出腳兇狠果決，具有領袖氣質，時不時在進攻端還能打進精彩進球。在切爾西中，相比起身價更高的巴西人大衛·路易斯，卡希爾的優勢是他的低調與鎮定，被認為是“約翰·特里的接班人” 。 （百度新聞評）
卡希爾防守作風硬朗，制空能力和地面防守能力都非常強，是英格蘭中生代中衛中實力最全面的一個，而且難得的是：卡希爾還有不錯的進球能力，從2007-2008賽季開始，每個賽季都能為球隊攻進2個以上的聯賽進球。縱觀英格蘭中後衛競爭格局，傷病纏身的里奧·費迪南德逐漸淡出主力位置，喬萊昂·萊斯科特、麥可·道森等替補的表現又不溫不火，2009年才首次入選英格蘭隊的卡希爾大有後來居上的勢頭 。 （網易體育評）
2014年巴西世界盃英格蘭隊名單
簡介：英格蘭第14次進入2014年巴西世界盃決賽圈的比賽。在歐洲區的預選賽中，被分在H組的英格蘭隊以6勝4平的不敗戰績小組第一出線，累計獲得了22個積分，打進31球，失4球。在此前13次的世界盃參賽歷程中，英格蘭只在1966年的那次本土作戰中獲得了冠軍，那也是迄今為止英格蘭奪得的唯一一座世界盃，除此之外，英格蘭在世界盃上最好的成績是1990年義大利世界盃的第四名。
