加油蒸米飯法是一道美食。是家常菜譜之一,做法簡單。
加油蒸米飯法
將陳米陶洗乾淨,放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝乾,再入鍋中加適量熱水、一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開轉為文火燜半小時即可。
若用高壓鍋燜8分鐘即熟。