學術論文
1964 年以來,先後在國內外 30 多種報刊上發表學術論文百餘篇和科普 800 余篇。
藥膳著作
1980 年以來,單獨或與人合作出版了《內經新識》、《中醫免疫》、《養生壽老集》、《中醫長壽之道》、《中華藥膳寶典》等 38 部著作,其中《養生壽老集》、《中醫免疫》、《大眾藥膳》、《中華藥膳寶典》被日本學者譯成日文出版,《葉天士臨證指南醫學發揮 》等 3 部著作在香港出版,《健美長壽妙方》等 6 部書在台灣流出版社出版。
《亞健康藥膳》《高血壓》 《亞健康》 《高血壓》 ( 含中風后遺症、偏癱 ) 《冠心病》 《高脂血症》 《糖尿病》 《痛風》 《亞健康藥膳》《保健益壽藥膳》《番茄新煮張》