創新廣東菜

內容介紹本書介紹了250多款具有創意的粵菜菜式的用料、製法、特點和創意所在,在介紹菜譜的同時,注重介紹原料的營養價值,菜餚的食補、食療作用。

內容介紹

本書介紹了250多款具有創意的粵菜菜式的用料、製法、特點和創意所在,在介紹菜譜的同時,注重介紹原料的營養價值,菜餚的食補、食療作用。

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