剝皮魚西洋菜粥

剝皮魚西洋菜粥，是以乾剝皮魚、大米、西洋菜為主要材料製作而成的粥，味道鹹鮮。

食材明細

乾剝皮魚 8條
大米 1杯
西洋菜 適量
鹽 適量
醬油 適量
味素 適量
椒鹽粉 適量

做法

乾剝皮魚泡水洗淨。
大米一杯淘洗乾淨。
大米和乾剝皮魚均加入電壓力鍋內膽中，加入3格水，插電，調節在“煮粥”檔。
西洋菜洗淨備用。
壓好後，等待減壓至大氣壓，打開，繼續插電，再加熱5分鐘，加入西洋菜和適量植物油壓熟。
最後往鍋里加入適量醬油、鹽、味素和椒鹽粉，攪拌均勻即可。