原料
京包菜、剁辣椒
做法
| 1.倒油入鍋，把蒜爆香，再倒入包菜翻炒 |  剁辣椒炒京包菜 |
| 2.加鹽，和自製剁辣椒和雞粉。順便說一下，千萬不要用雞精，和雞一點關係都沒有，雞粉價格比雞精貴好多呢！以前我也以為雞精和雞粉是一樣的成份。呵呵！ |  剁辣椒炒京包菜 |
| 3.加水收乾後，即成裝盤啦！下飯菜就靠它啦！ | 剁辣椒炒京包菜 |
相關詞條
-
團餐食譜1234
·剁椒炒圓白菜· 風味菜花 /016剁椒炒大白菜 /017蚝油芥蘭·蚝油...椒藕丁 /020椒油炒土豆絲·老乾媽炒藕丁· 剁椒炒西葫蘆 /021韭菜...白菜·麻辣藕丁·麻辣土豆塊 /024京醬土豆絲 /025白菜炒木耳·熗炒...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
飲食秘笈：餐桌上獨一無二的大眾菜6800例
辣椒炒豬雜/熘兩樣京蔥炒雙耳/小炒順風耳/野山椒炒脆耳小炒肉皮/蒜苗炒.../農家手撕包菜/炒湘味小油菜白果扒油菜/豆腐皮炒菜心/生炒廣東菜心草菇芥藍...鹹肉/貓耳朵炒肉鬆土家小炒肉/罈子菜炒肉末/白辣椒小炒肉五花肉炒香芹/西芹...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
百姓家常菜500例
做。圖書目錄PART 1 家常素菜 剁椒白菜香菇白菜手撕包菜四川泡菜木耳熗包菜陳醋娃娃菜蒜蓉冬粉蒸娃娃菜素燒花椰菜雞腿菇炒黃花菜拌海帶絲扒皮紅椒豇豆炒茄子尖椒炒茄片欖菜四季豆滬式小黃瓜拍黃瓜百味黃瓜辣椒炒黃瓜農家燒...
內容簡介 圖書目錄 -
四川回鍋肉
，下肉片後，即下剁細的郫縣豆瓣，混合熬炒，使豆瓣特有的色澤和味道深入肉中...爆香，炒出紅油。入小半勺甜麵醬炒勻入味。加1勺料酒，1勺燉肉湯汁。 6. 肉香四溢後轉大火，入青椒，大蔥絲煸炒至熟，加適量鹽調味。關火。 菜品...
優選菜譜 菜品介紹 食材介紹 製作方法 製作技巧 -
大眾食尚5：素小炒
片 辣椒炒黃瓜 剁椒西葫蘆 南瓜炒百合 川辣黃瓜... 生炒廣東菜心 清炒娃娃菜 酸辣白菜 農家手撕包菜 酸包菜炒粉皮 白果扒油菜 炒湘味小油菜 臘八豆油菜 芹菜...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
美味素食：大眾最喜愛家常菜
清炒油麥菜 辣昧通菜 手撕包菜 蒜蓉生菜 蒜蓉通菜... 熗炒菜心 虎皮尖椒 熗胡蘿蔔絲 青豆苗 番茄燴包菜... 農家青菜缽 辣椒炒鹹菜 砂缽通菜梗 麻辣甘藍 乾鍋白蘿蔔...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
家常炒菜
手撕包菜 菊花青魚。火腿炒茄瓜 剁椒魚頭 冰糖湘蓮 更多 »... 金魚戲蓮。瀟湘豬手 麻辣田雞腿 辣椒炒肚片 炸八塊。芙蓉鯽魚 葵花蝦餅...旺火熱鍋熱油翻炒成熟。是家常套用最廣泛的烹調方法。一般人都能做，但要炒得...
編輯推薦 內容定義 -
莆田小吃
、拌麵 、豌豆餅、豆漿炒米粉、煎包……粉面小品莆田滷麵（興化滷麵）莆田興化...4大匙作法：1.大白菜洗淨、切絲，香菇泡軟切絲，用兩大匙油先炒香菇，再放入大白菜同炒至軟，加入調味料燒開，改小火，並放入肉鹵同煮。 2.另外半鍋...
基本概論 粉面小品 葷菜系列 海鮮佳肴 經典小吃
