切糕事件簡介
2012年12月3日，湖南省岳陽市公安局官方微博@岳陽公安警事發布了一則訊息，村民凌某在購買新疆人核桃仁糖果時，因語言溝通不暢造成誤會，雙方口角導致肢體衝突引發群體毆打事件。事件造成二人輕傷，損壞核桃仁糖果約16萬。加損壞的機車和受傷人員總計20萬。
切糕事件始末
事件微博截圖
微博事件原圖[2012年12月3日，湖南省岳陽市公安局岳陽公安警事發布了一則訊息，“村民凌某在購買新疆人核桃仁糖果時，因語言溝通不暢造成誤會，雙方口角導致肢體衝突引發群體毆打事件。事件造成二人輕傷，損壞核桃仁糖果約16萬。加損壞的機車和受傷人員總計20萬。目前@平江公安天岳派出所將凌某刑事拘留，十六名新疆人員財物得到賠償並被遣返回疆。”
岳陽警方致歉長微博
12月5日上午，岳陽公安警事在其微博上發布一條長微博，澄清“經物價、司法鑑定，被損的16台三輪機車、車上核桃仁糖果5520斤的損失以及受害人醫療費用總計15萬餘元。此前'岳陽公安警事'微博工作人員未經核實發布不準確信息，再次深表歉意。”此微博發出後即遭轉發近1000條，但@岳陽公安警事於上午10點15分前已經刪掉該微博，現其微博內容最新一條則為12月3日的內容，“切糕”微博已全面清除。
“天價切糕”明細
天價切糕明細12月5日，岳陽警方在接受採訪時提供了“天價切糕”的明細。傷者阿雷輕微傷，全休6天，後段醫藥費400元；傷者斯迪克輕微傷，全休15天，後段醫藥費700元。損壞核桃仁糖果5520斤，96600元。被損機車16台，損失6825元。16名新疆籍商販返程路費、誤工費、傷者營養費等。四項總計15.2萬元。
網友吐槽
核桃仁糖果即網友俗稱的“切糕”。什麼樣的切糕價值高達16萬？這切糕個問題引起了廣大網友的質疑和吐槽。性感玉米：三輪車拖著的奢侈品，各地火車站隨處可見。
培根培根五花肉肉：一個窮孩子問一個富翁：請問您怎么致富的？富翁說：我小時候很窮，只有一個蘋果，我把他擦得很乾淨，然後賣了，那錢可以買兩個蘋果，然後...窮孩子說：我知道 了，然後再把兩個蘋果...富翁說：當然不是，後來我父親教會了我做切糕。
盤多格：糕帥富。
樂不思議:歐巴馬宣布，超過萬億的國債將以二百斤切糕的形式歸還中國.
leona_gip：“你愛我么?”“當然!”“那你把房子賣了給我買塊切糕吃～”
白白米飯:人固有一死，或輕於鴻毛，或重於切糕。
作家-天佑:世界上最昂貴的食品是什麼?俄羅斯黑魚子醬?日本藍鰭鮪魚刺生?阿拉斯加雪蟹?法國松茸?錯，答案是：核桃糖果!
rockhu_HC:2012年豆奶宣布停產切糕，各國為爭搶切糕儲備引發世界切糕戰爭，至2012.12.22人類在戰爭中滅絕--這就是世界末日的真相
飛焰橫天："這套精裝修全景海景套房價值在2.5切糕左右，先生您給我3切糕切糕，待會我找您四十腎。"
M78星雲的怪獸一直很悠閒：國際貨幣制度將在未來幾年內建立起切糕體系，即人民幣與切糕直接掛鈎，其他國家的貨幣與人民幣掛鈎。
不賣萌就會死:據說一塊巴掌大小的切糕可以買下整座銀河SOHO，屌絲吃不起。
phoenixli:以後誰要給官員送禮一律上切糕。
公司禁止織圍脖：據說，這是一個發生了寶馬車撞翻切糕車的交通事故後，寶馬車主棄車逃逸的年代。
李小鋇鋇Keatherine：吃切糕嗎?富二代的象徵!切糕恆久遠，一斤永流傳。愛她就送她二斤切糕吧。
匿名微博賬號：那誰，今晚我們一起去吃切糕吧，你請!
Excalibur-Arturia：寧願坐在切糕車上哭，也不願坐在寶馬車裡笑。
IcefireWang：如果有青年騎著三輪拉著一車切糕來向你求婚，你就答應吧，勞斯萊斯凱迪拉克那都弱爆了。
銀髮天然卷治癒小花：一塊切糕一平方，一個切糕換套房。
嘠嘣脆雞肉味：黃金萬兩不敵切糕一坨。
蝴蝶飛不過滄海1224：超大超硬超重牌薩其碼。
蜜絲牙小齊：一刀切糕下去準破產你信么信么信么。
長在心裡：蓋茨、賈伯斯和一賣切糕的，一起來到天堂門口。門衛說最有錢的一位才能進去。蓋茨說他是首富，賈伯斯說他有蘋果，後者就說：我有切糕。剛說完，前面兩位就立即掉頭沖 向地獄。
努力技術宅的丸子小姐：以後男的要追女生就送切糕吧，送得起切糕的那都是活生生的高富帥啊。
5U5慮：炒房炒黃金都不如炒切糕!一斤切糕北京內環買房，兩斤切糕一線明星上床!
Sima-不冷場：聽大家說宇宙間密度最大的東西前三名：黑洞、中子星、切糕。
丿天使o戰神：賣切糕的小姑娘，背著一個大竹筐。然後。。。“打劫”“人留下，放過切糕吧”“切糕留下，人可以走了”
璐弓長：媽的，買的時候說五塊，他稱完要我付五十，不然一群新疆人圍過來要砍我!
葉非的微博：十年前在西安被切糕傷過一次，一刀下去100多，當時死的心都有了。
毅條忠誠的備胎：可能你是個有錢人，但你永遠不會是上流社會的人，你只能是個暴發戶。你永遠不懂什麼是上流社會!如果你一定要說自己是上流社會，那我問問你：你吃得起切糕嗎?
白日依山盡，切糕入海流;少壯不努力，老大無切糕;寧可食無肉，不可居切糕;春色滿園關不住，一塊切糕出牆來;有切糕者事竟成;桃花潭水深千尺，不及汪倫送切糕。
叫獸易小星：恐龍是生活在距今大約2億3500萬年至6500萬年前的、能以後肢支撐身體直立行走的一類動物，支配全球陸地生態系統超過1億6千萬年之久。在6300萬年前的新生代第三紀古新 世，一顆巴掌大的切糕撞擊了地球，引發了全球性的地震和火山爆發，恐龍滅絕。
李鐵根：我有一個朋友，吃了切糕以後，一下子重了五百多斤......
所長別開槍是我：淘寶店主信譽等級可以改了。桃心→鑽石→皇冠→切糕。
胡淑芬：現在看一個國家的財力，不是看黃金儲備，而是看切糕儲備。
辣椒大爺，這才是硬通貨啊，潘幣算什麼。
寶中堂：“你會嫁給一個英偉不凡的白人，”巫婆看著水晶球說，“他是來自西方的富商，有億萬身家，黑白兩道通吃，警察也不敢動他，你們會展開可歌可泣的愛恨糾葛，每天經你的手都有幾百萬…”她芳心竊喜不已，晚上高興，在路邊買了塊切糕吃…後來因為付不出錢，被迫嫁給賣糕的維人，每天做幾十塊切糕…
leona_gip：“你愛我么?”“當然!”“那你把房子賣了給我買塊切糕吃～”
白白米飯:人固有一死，或輕於鴻毛，或重於切糕。
作家-天佑:世界上最昂貴的食品是什麼?俄羅斯黑魚子醬?日本藍鰭鮪魚刺生?阿拉斯加雪蟹?法國松茸?錯，答案是：核桃糖果!
rockhu_HC:2012年豆奶宣布停產切糕，各國為爭搶切糕儲備引發世界切糕戰爭，至2012.12.22人類在戰爭中滅絕--這就是世界末日的真相
事件啟示
“切糕事件”起碼給我們三重啟示：一是在公共事件跌出、公眾參與意識勃興的當下，權威信息如果非要選擇有字數限制的“微傳播”來發布，也應該遵循事實本真，分成“幾季”，力求全貌，避免誤導；二是“切糕”等具體糾紛，可能確實存在處理不妥、有所偏向的諸多事實，如何還原事件本身的是非曲折、“不把與少數民族有關的事都作為民族問題”定勢處理，考驗著地方部門的權力取向與智慧；三是與其讓“天價切糕”的想像在民間蔓延，不如踏踏實實整飭相關市場，這既是保護消費者合法權益，也是維護切糕賣家的切身利益。只有公平買賣、自由交易，這一喚作“瑪仁糖”、擁有數百年歷史的民族傳統副食，才能不被妖魔化。相關新聞
新疆維吾爾自治區人民政府新聞辦公室官方微博今日下午發布題為《切糕、切糕，怎么了》的長微博。微博表示，切糕真名“瑪仁糖”，由其引起的問題是“溝通和習俗差別來添擾”。微博說，切糕系各色乾果匯集採用複雜工序揉搓蒸熬，而後打砸重壓製成，入口甘香。其分量重，價格貴，但“16萬數字不可靠”。
微博指出，彪悍粗獷是新疆人的外表，他們內心純善真性情。“性格開朗聲音高，缺斤摻假見不到。十元還掉八九他不惱，若是談攏價錢又不要，哥們兒以為討他開心鬧，為人處事真誠很重要。若是訛詐違法紀，王子犯法不應饒”。
為什麼切這么重
為什麼切糕這么重，切糕先蒸熟，趁熱將它放進一個很結實的木槽之中，再用一塊厚木板蓋上，再壓一些重物，也可以找幾個胖子站在上面。這樣切糕被壓的很緊實，水份也隨著木槽底部的細縫流出。兩天之後，把重物移開，一塊結實的切糕就誕生了。編輯本段
切糕被指細菌超標
切糕裡面都有什麼？記者挖開其中一塊切糕仔細辨別，找出以下食品：花生、麵粉、糖、核桃、葡萄乾、水果、各種顏色和形狀的軟糖等,密度非常大，有點像“壓縮餅乾”。其中，糖可以起到防腐作用。
思明城管行政執法局的工作人員介紹，按照市場價，切糕一斤20元，一整塊切糕200-300斤重，可以賣到4000-6000元，但成本才100元，獲利達40倍以上。照此計算，51塊切糕或可以賣到20萬-30萬元。
但是，正是這些切糕，思明區相關部門送了三份樣本到疾控單位檢測，三份檢品中，根據國家《糕點、麵包衛生標準》，菌落總數分別超標17倍、1.6倍、10倍，大腸菌群分別超標152倍、366倍、366倍。
