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大塊紅燒肉
. 把五花肉洗淨帶皮切成塊 大塊紅燒肉 2. 準備好蔥姜蒜 大塊紅燒肉 3. 把豬肉放到水裡過一遍水，等水開後盛出。 大塊紅燒肉 4. 在鍋里放入油，白糖，超出糖色，然後把剛才盛出的肉讓進去炒 大塊紅燒肉 5. 待肉塊變成...
用料 做法 -
大塊辣子雞
將雞宰殺去毛，除去內臟洗淨，下湯鍋煮六成熟撈出，斬成1 寸見方的塊，青椒去蒂洗淨，切成寸塊，蔥切馬耳形，姜切末，蒜切片。
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
大塊辣子雞丁
大塊辣子雞丁是一款美味食譜，主要原料有澱粉、辣椒等。
原 料??? 特 色: 操 作: -
湘西大塊牛肉
簡介心藍手制私房菜【湘西大塊牛肉】――歲月歲月慢些吧 這幾天...40分鐘 5 牛肉浸泡在滷水中3小時 6 青杭椒切圈，姜蒜切米，乾辣椒剪段待用 7 牛肉逆著紋路切大片 8 坐鍋起大油，下牛肉片...
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鍋貼大塊豆腐
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊...
食材明細 製作步驟 -
雙酶切
做轉化的時候，進行酶連線反應時，注意保持低溫狀態，因為LIGASE酶很容易降解。為保險起見，一般連線3小時，16度；對含有AMP-RESISTENCE的...
連線反應 注意事項 -
酶切技術
DNA是真核生物的遺傳物質，由脫氧核苷酸組成。它是雙鏈互補螺旋結構，定向酶切技術就是用限制性內切酶去切割DNA片斷，由於酶具有專一性，一種酶只能識別一種...
雙酶切 限制性內切酶 酶切實驗 技術問題 -
滾切
落刀後原料要滾動一下時的右手刀切。
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石材鋸切開採
石材鋸切開採，是指用各種大小不等的石塊砌築以及機械鋸、劈楔和爆破等手段，將岩石切割成一定形狀和塊度，用作土木建築工程的砌體和飾面裝修材料的荒料，並從岩體...
石材鋸切開採 石材鋸切開採 石材鋸切開採 -
切件泡菜
切件泡菜是以新鮮大白菜為主要食材製成的一道美食。
所需食材 製作方法 食用須知
