刁鴨

【釋名】又叫油鴨。
【集解】[藏器說]它是一種水鳥。如鳩大小，它的腳與尾相連，不會在陸地行走，經常生活在水中，見到人便沉入水底。它的脂膏塗抹刀劍可使之不銹，它的體型與家鴨無異，體積最小的，其肉味最好。
[時珍說]刁鴨在南方湖泊小溪多見。像野鴨但較小，毛色青白，多脂味美。冬月捕捉，其他種類較多。
肉 [氣味]味甘，性平，無毒。
[主治]補中益氣。
膏 [主治]滴耳，可治療耳聾。