凝聚作用

凝聚作用 coacervation,指親水膠體的粒子集聚而變成濃厚的溶膠(Sol),是作為顯微鏡下的小液滴或肉眼可見的“相”而被分離出來的現象,為H.G.Bungenberg deJong(1929)所命名。

形成原理

分子間的附著是動態的,分離的凝膠層在保持流動性的同時,還含有殘餘的少量膠體物質以保持與平衡液間的平衡。奧巴林(A.I.Oparin)認為凝聚作用是地球上生命起源最早期的一個階段。

發生凝聚作用的溶膠是鏈狀高分子的真溶液,從熱力學的觀點來看,是和水-酚類處於相同的溶解狀態。隨著溶質條件的變化,親水性(溶解性)減弱的高分子,在分子內的接觸中減少了空間容積,溶液的比粘度也降低,進而越來越多的分子間發生接觸與粘合,濃厚的溶膠大量地被分離出來,而在分子孔隙內尚含有大量的自由水與少量的結合水。

凝聚成分

通過凝聚作用,把由此分離出來的“相”或體系叫做凝聚層(coacervate)。把分離出來的液滴叫做凝聚層滴(層),把水層稱為平衡液。凝聚層具有流動性(顯示牛頓流動),通常顯示光學的同向性現象,附著或合併於油滴、炭粉、胭脂紅粉或其它種類的凝聚層,用染料能進行濃染色。

衍生現象

凝聚作用作為二次變化的特徵顯示有容積變化、空泡發生、內容物的釋放、凝膠化、中空體或液泡體的形成(電子滲透)、結晶化和其它凝聚液的形成或者出現透明囊胞(腹形成)。

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