凍豆腐肉絲燒蘑菇

香菇 蔥 5，蘑菇洗淨切細。

簡介

菜品口味：醬香
主要工藝：燒
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋

食材明細

豬肉 適量
香菇 適量
凍豆腐 適量
蔥 適量
鹽 適量
生抽 適量

製作方法

1，豬肉切絲，蔥洗淨切段。
2，蘑菇提前泡發。
3，凍豆腐2塊提前解凍。
4，凍豆腐擠去水分，切小塊。
5，蘑菇洗淨切細。
6，鍋里熱油，加入蒜頭炒香，再加入蘑菇翻炒。
7，蘑菇炒出香味後加入肉絲翻炒變白。
8，調入適量生抽和少許鹽及水，再加入凍豆腐，燒開，轉小火燒入味。
9，最後加入蔥花即可。