材料
材料黃油、豬油、鵝肝醬、辣根、麥麵包、混合生菜、蔥花、蒜泥、芫荽末、紅椒粉
做法
1.黃油中加入蒜泥、芫荽末、紅椒粉拌勻,豬油中加入蔥花拌勻,放在冰櫃中稍凍。
2.黃油和辣根用兩把大調羹刮成菱形,豬油和鵝肝醬刮在小盅內。
3.將上述材料裝盆,配以混合生菜作裝飾,麥麵包切成片佐餐。
冷菜盤是一道美食,製作原料主要有黃油、豬油、鵝肝醬、辣根、麥麵包、混合生菜、蔥花、蒜泥、芫荽末、紅椒粉。
材料黃油、豬油、鵝肝醬、辣根、麥麵包、混合生菜、蔥花、蒜泥、芫荽末、紅椒粉
1.黃油中加入蒜泥、芫荽末、紅椒粉拌勻,豬油中加入蔥花拌勻,放在冰櫃中稍凍。
2.黃油和辣根用兩把大調羹刮成菱形,豬油和鵝肝醬刮在小盅內。
3.將上述材料裝盆,配以混合生菜作裝飾,麥麵包切成片佐餐。
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內容簡介 作者簡介 圖書目錄