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咖喱味
此味型是中、西式調味以及東南亞等地區均有使用的一種味型，在中國南方等地區運用較為廣泛。其廣泛用於冷、熱菜式。主要套用於以家禽、家畜、禽蛋、水產、蔬菜等為...
取材 運用 調製注意 分類 製作注意 -
咖喱鵝掌
咖喱鵝掌是一款美味菜譜，主要原料有鵝掌等，此菜色澤金黃，鵝掌脆滑，味鮮香濃。
簡介 製作 -
咖喱肉包
咖喱肉包是一種美食，以中筋麵粉等為原料，以洋蔥、豬肉餡等為調料。該美食通過將食材放入蒸具中蒸製的方法製作而成。
所需食材 製作方法 食用須知 -
咖喱傳奇
咖喱傳奇，引經據典，旁徵博引，所援引的文獻包括了印度經典著作以及19、20世紀歐洲人的遊記；既有關於莫臥兒皇帝和大臣的文獻資料，也有作者本人與受訪者的親...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
咖喱土豆牛肉
咖喱土豆牛肉是一道以土豆、牛肉為主要食材，咖喱為輔料製作而成的咖喱味私房菜。胃腸功能欠佳者不宜多吃。
所需食材 製作方法 食用須知 -
咖喱羊肉
咖喱羊肉是以羊肉為主要食材製作而成的一道菜品，屬於家常菜，口感甜美。
所需食材 簡單方法 常用做法 製作方法 -
咖喱薯仔排骨
咖喱作為一道美味的廚房調料，無論搭配肉類、海鮮還是蔬菜，咖喱都能顯出其香氣濃郁、層次多樣的口感。而咖喱中的薑黃素對保護肝臟有很好的作用，咖喱薯仔排骨是一...
咖喱薯仔排骨簡介 食材 咖喱薯仔排骨做法 注意事項 食材簡介 -
咖喱牛肉炒飯
咖喱牛肉炒飯是一道菜品，主料是牛肉和咖喱塊，利用剩米飯就能做出。
簡介 做法一 做法二 做法三 做法四 -
咖喱肉
2個 紅蔥頭 5個 老薑 少許 咖喱塊 6塊 做法 1. 把洋蔥、土豆...。 3. 熱鍋，冷油下蔬菜（洋蔥、土豆、紅蘿蔔），用小火翻炒，蔬菜有收邊後（避免煮爛）起鍋，備用。 4. 熱鍋，冷油下姜、紅蔥頭、肉，小火翻炒。肉表明...
用料 做法 -
咖喱雞丁棕
咖喱雞丁棕是一道美食，是由咖喱雞丁棕是以雞脯肉、土豆、咖喱 、粽葉 、糯米等食材製作而成。
簡介 製作
