咖喱雞丁棕

咖喱雞丁棕是一道美食，是由咖喱雞丁棕是以雞脯肉、土豆、咖喱 、粽葉 、糯米等食材製作而成。

簡介

咖喱雞丁棕是以雞脯肉、土豆、咖喱 、粽葉 、糯米 為主要原料製作而成的一道美食。

製作

原料

雞脯肉 1塊
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
咖喱 1塊
食鹽 適量

咖喱雞丁粽

粽葉 適量
糯米 適量
棉線 適量步驟

1、糯米用冷水泡1-2小時。
2、粽葉開水煮下消毒。
3、雞脯肉洗乾淨備用，咖喱掰一塊或根據個人口味增減。
4、雞脯肉切成小肉丁。
5、土豆、胡蘿蔔也切成小丁。
6、油熱後放入雞丁稍加翻炒。
7、放入土豆、胡蘿蔔丁繼續翻炒。
8、咖喱掰成小塊放入。
9、鍋里加少量水把咖喱化開，至湯汁變粘稠即可出鍋。
10、取2片粽葉重疊捲成圓錐筒。
11、底部填上適量糯米，中間放上咖喱雞丁，再以糯米封頂即可。
12、將上面長出來的粽葉向下折包住糯米封口，最後用棉線紮緊。
13、根據粽子大小下鍋煮一到兩小時即可。