冰糖銀耳木瓜煲

材料：

銀耳約30克，木瓜半個約500g，冰糖、薑片適量。

做法：

1、先把乾銀耳泡開，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮切成塊狀。
2、清水4杯燒煮，放入薑片煮片刻。
3、撈去薑片，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。
4、最後放入冰糖，煮至糖溶解便成。