種類:冰榛子卡布奇諾
做法:冰榛果卡布奇諾.
主料:雀巢純牛奶:150ml;雀巢醇品咖啡:4g;Monin榛果糖漿:15ml;榛子仁碎:少許;冰塊:50g。
做法:
用50ml熱水將雀巢醇品咖啡完全溶解並加冰塊用搖壺搖勻。
取玻璃冷飲杯,將Monin榛果糖漿倒入杯底,然後注入調好的咖啡。
用手動打奶泡器*將雀巢純牛奶打出細密的奶泡,澆在咖啡上。
最後撒入榛子仁碎即可。
注意事項:製作冰咖啡大多使用手動打奶泡器,因此可以保持冰咖啡冰爽的口感。手動打奶泡器在咖啡用具經銷商處都可以買到,大多為不鏽鋼材質,其利用一個手動活塞將雀巢純牛奶打成均勻細密的奶泡。