冬菇棗杞荷香雞

冬菇棗杞荷香雞

3、把冬菇切丁，紅棗開邊，加枸杞加入洗乾淨斬件的雞肉里，放入所有調味料，醃製十分鐘 4、蒸籠上鋪荷葉，荷葉最好沒破，破的地方墊多一小塊以防漏汁 5、把醃好的雞肉倒入荷葉中，上鍋蒸十五分鐘撒上蔥花即可

食譜材料

主料：雞250克、冬菇乾4朵
輔料：荷葉、棗、枸杞、色拉油、食鹽、醬油、澱粉、香蔥、白糖

烹製方法

1、荷葉提前一個小時泡洗，最好用米水泡，然後小心搓洗，儘量別弄破

冬菇棗杞荷香雞冬菇棗杞荷香雞
2、冬菇泡水泡軟，枸杞紅棗洗乾淨備用
3、把冬菇切丁，紅棗開邊，加枸杞加入洗乾淨斬件的雞肉里，放入所有調味料，醃製十分鐘
4、蒸籠上鋪荷葉，荷葉最好沒破，破的地方墊多一小塊以防漏汁
5、把醃好的雞肉倒入荷葉中，上鍋蒸十五分鐘撒上蔥花即可

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