冬瓜肉丸燉豆腐

冬瓜肉丸燉豆腐，　原料：肉湖150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜少許。，調料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

美食材料

原料：肉湖150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜少許。
調料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

美食做法

1.肉糊加料酒、雞蛋、細蔥末、薑末，澱粉水調勻攪拌到粘稠狀，用湯勺舀成圓球放入開水鍋中汆燙。
2.將冬瓜切片、姜切片、香菜洗淨、豆腐切塊待用。淨鍋上火，放入奶湯、薑片、冬瓜、肉丸，大火燒開轉中火煲15分鐘
3.下豆腐用小火再煲15分鐘調味，撒上香菜即可。