冬瓜炒蝦皮兒

蝦皮30g 蔥、豆油、鹽、味素適量1.將冬瓜去皮切塊兒，將蝦皮兒洗淨放入盤中。 2.炒鍋放油，放入冬瓜和蝦皮兒翻炒。

原料

冬瓜 400g 蝦皮30g 蔥、豆油、鹽、味素適量

操作方法

1.將冬瓜去皮切塊兒，將蝦皮兒洗淨放入盤中。
2.炒鍋放油，放入冬瓜和蝦皮兒翻炒。
3.加入適量清水，燉5分鐘，放入鹽，味素調味，撒上蔥段即可