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義大利咖啡
義大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源於義大利，在義大利文中是“特別快”的意思，其特徵乃是利用蒸汽壓力，瞬間將咖啡液抽出。所有的牛奶咖...
咖啡簡介 大全 種類 區別 名稱 -
八角麻
八角麻（Boehmeria platanifolia Franch.Et Savat）是蕁麻科植物八角麻的全草。可以用於清熱解毒，祛風除濕。
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大料[八角科八角屬植物]
大料別名八角（大料），是八角樹的果實，因其果多有八個角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一種調味香料。 瓣角整齊，一般為8個角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上...
形態特徵 分布範圍 主要價值 化學成分 鑑別方法 -
八角仔雞煲
1.將雞從背劈開，去大梁骨，去內臟，切去腳、翅尖，洗淨。 2.將鍋炙好，下入花生油燒至七成熱，下入雞炸至色橘紅，下入漏勺瀝油。 將鍋中汁打去蔥段、薑片、...
八角仔雞煲的製作材料： 八角仔雞煲的特色： 教您八角仔雞煲怎么做 -
八角茴香[木蘭科八角屬植物]
八角茴香，正名為八角， 為喬木，高10-15米；樹冠塔形，橢圓形或圓錐形；樹皮深灰色；枝密集。 主產於廣西西部和南部。 八角茴香的果實主治寒疝腹痛、腰膝...
形態特徵 分布範圍 生長習性 栽培技術 藥用價值 -
泰式冰咖啡
如果有一種咖啡能在炎熱的夏日給你帶來清涼的海風和亞洲古老的迷幻香氣，那就是泰式冰咖啡。 非常濃的咖啡和冰塊混合，再加入小豆蔻這種原產於東印度群島的香料，...
簡要介紹 泰式冰咖啡製法一 泰式冰咖啡製法二 -
咖啡排骨
咖啡排骨，由新鮮排骨500克、雞蛋、澱粉製作而成。
材料 烹飪方法 製作關鍵 -
八角煲仔雞
八角煲仔雞，美食，主要原料有嫩仔雞1隻（約重750克）、生菜葉100克、香菜，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
主料 輔料 調料 特色 做法 -
啤酒鴨
一個，水發香菇六個，，啤酒一瓶八角（又稱五香、大料）桂皮各一個，薑片三片...，放入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、薑片煸炒，倒入鴨塊加少許醬油翻炒。倒入整瓶...醃製二十分鐘。鍋內放油，燒至七成熟，放入桂皮、八角、蔥段煸炒；把鴨肉倒入...
歷史起源 做法 芷江啤酒鴨 營養價值 食用指南 -
中國熱帶農業科學院香料飲料研究所
110香料飲料專業服務站院地院企平台：雲南咖啡創新基地、萬寧興隆咖啡研究院... 22.00 4 咖啡單核苷酸多態性分子標記的開發及遺傳多樣性分析 國家...與咖啡種質資源海南創新基地 熱帶作物種質資源保護項目...
歷史沿革 科研條件 科研成就 人才培養 文化傳統
