相關詞條
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燴銀絲爛蒜
燴銀絲爛蒜是一道美味的菜譜，屬於京菜，主要材料蒜。
基本資料 製作過程 -
乾爛蝦仁
乾爛蝦仁是一款美味菜譜，主要原料有活青蝦等。是濟南地區的傳統名菜，色澤淺紅，蝦肉鮮嫩，滋味醇香，外焦里嫩，無湯無油，別具風味。每個蝦均首尾相連，連成一片...
簡介 原料 製法 特點 -
海帶[褐藻]
形態特徵 海帶 海帶葉片似寬頻，梢部漸窄，一般長2～5米，寬20～30厘米（在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米）...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品類 養殖方式 -
海帶
形態特徵海帶葉片似寬頻，梢部漸窄，一般長2～5米，寬20～30厘米（在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米）。葉邊緣...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品類 養殖方式 -
海帶[植物]
形態特徵海帶葉片似寬頻，梢部漸窄，一般長2～5米，寬20～30厘米（在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米）。葉邊緣...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品類 養殖方式 -
鬼吹燈
詳情請參見《鬼吹燈》條目 鬼吹燈 本書目錄： 引子 第一章 白紙人 第二章 鼠友 第三章 荒墳凶屍 第四章 大山裡的古墓 第五章...
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豬肘子
至八成熱，把豆腐衣下油鍋炸至深金黃色，輕輕撈到開水裡浸，使其發軟，移動時...、上籠蒸爛取出。將蒸好的肘子揀淨調料，翻扣在湯盤內，將湯潷入湯勺上火再...：色淺紅，光澤油亮，皮爛肉香，有丁香味，入口即化，肥而不膩。此菜為寧夏傳統...
燒肘子 丁香肘子 水晶肘子 紅燒肘子 鍋燒肘子 -
扣肉
地地道道的大余特色菜。用五花肉切成約0.5公分厚，煮成八成爛後油炸。香芋頭...、白糖，待湯開後，挪到小火上去，一直燜爛為止。然後把燒好的五花肉拿出來，逐件...肉上即可。這道菜的特點是：肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。基本...
特色簡介 基本材料 梅菜扣肉 香芋扣肉 金牌扣肉 -
扣肉[中國家常菜]
地地道道的大余特色菜。用五花肉切成約0.5公分厚，煮成八成爛後油炸。香...、白糖，待湯開後，挪到小火上去，一直燜爛為止。然後把燒好的五花肉拿出來...，澆在肉上即可。這道菜的特點是：肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。基本...
簡介 特色簡介 基本材料 梅菜扣肉 香芋扣肉 -
支竹
、精鹽、料酒、大料、蔥段、薑片，待開鍋後，轉微火燜至八成爛時，加入腐竹同燒入味，勾芡即成。特 點： 豬肉酥爛，腐竹韌柔，味道鮮美，營養豐富，色金黃。製作關鍵：肉要燒爛，腐竹要發透燒爛再食用。待肉開鍋後...
食物 腐竹質量 腐竹的食譜 腐竹的產地
