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八寶肚
糯米用醬油,料酒加水泡發(一夜即可),備好花生,栗子,白果,鹹肉,火腿,鮮肉,玉蘭片,干貝,(凡是能想起來沒有怪味的,經得起數小時高溫的,生豬肚洗淨,把...
相關資料 -
紅煨八寶蜂窩肚
色澤紅亮,酥爛濃香。
紅煨八寶蜂窩肚 詳細介紹 製作工藝 菜品口感 食譜營養 -
八寶辣醬
八寶辣醬是上海地區傳統名菜,色澤艷麗光亮,鮮辣辛香。它是由炒辣醬改良而來的。炒辣醬是個普通家常菜,以前在飯攤上供應,由於色深味濃,很適宜下飯。在40年代...
製作材料 製作方法一 製作方法二 製作方法三 製作方法四 -
八寶童雞
八寶童雞。菜譜。
製作原料 製作方法 工藝 注意事項 食譜營養 -
牛八寶
“牛八寶”起源於廣東湛江,屬粵菜中的燙菜。分別用牛肉、牛肝、牛肺、牛腦、牛肚、牛筋、牛腸、牛百葉為勁脆香嫩八樣搭配,稱之為八寶。在桂林,則將四川及桂林風...
桂林牛八寶 吃法 -
《八寶辣醬》
菜譜名稱 所屬菜系 上海菜
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奶湯八寶布袋雞
奶湯八寶布袋雞:一道非常美味的大眾菜,做法簡單,老少皆宜。口感極佳,適合家庭聚餐食用。
原料 製作過程 營養價值 適合人群 食物相剋 -
苗族八寶油茶湯
苗家人用於接待賓客的茶湯,口感香脆,製作講究,也是苗族日常的必備飲品。
概述 相關條目 -
《八寶辣醬(圖)》
菜譜名稱 八寶辣醬(圖) 所屬菜系 上海菜 基本特點 著名上海菜,此菜色澤艷麗光亮,鮮辣辛香 基本材料 已漿蝦仁,花生米,豬腿肉丁,鴨肫片...清湯熟雞肉丁各75克,熟肚丁,豆瓣醬,白糖各,25克, 熟豬油150克,水...
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八寶鴨
八寶鴨是上海地區的漢族傳統名菜,屬於滬菜、蘇菜。但以上海城隍廟上海老飯店烹製的為最佳,故被美食家譽為席上一絕而馳名中外。八寶鴨是用帶骨鴨開背,填入配料,...
簡要介紹 製作方法 食譜營養 食譜相剋 歷史文化