八寶布袋魚

八寶布袋魚是安陽特三級紅案廚師李印斗創製的傑作，入選《華夏名菜》一書。 它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚一條為原料，加之配料、佐料，上籠蒸熟後加姜醋汁而成。它選料嚴格，配料、佐料多而講究，製作精細。 風味特色：形體完整大方，花色悅目美觀，魚鮮嫩，汁鮮美，營養豐富。

概述

它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚一條為原料，加之配料、佐料，上籠蒸熟後加姜醋汁而成。它選料嚴格，配料、佐料多而講究，製作精細。

特色

風味特色是形體完整大方，花色悅目美觀，魚鮮嫩，汁鮮美，營養豐富。