全麥香蕉核桃馬芬

2、加入全麥粉、肉桂粉、核桃仁，拌勻。 4、香蕉泥與檸檬汁攪勻後加入蛋液中攪勻。 6、盛入模具中，表面裝飾幾粒核桃。

【全麥香蕉核桃馬芬】

原料

蛋1個、細砂糖40克、玉米油40克、香蕉泥100克、檸檬汁1大匙、低粉80克、全麥粉40克、泡打粉1/2匙、蘇打粉1/4小匙、核桃仁50克。

做法

1、泡打粉、蘇打粉和低筋麵粉過篩。
2、加入全麥粉、肉桂粉、核桃仁，拌勻。中間開窩。
3、蛋加糖打勻後，倒入玉米油攪勻。
4、香蕉泥與檸檬汁攪勻後加入蛋液中攪勻。
5、倒入粉中，拌至看起來還有些粗糙即可。
6、盛入模具中，表面裝飾幾粒核桃。
7、入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘。