全麥果仁養生包

全麥果仁養生包

全麥果仁養生包所屬一款美食之一,主要原料有高粉125克,全麥粉125克,糖30克等,這道菜非常美味。

麵包材料

高粉125克,全麥粉125克,糖30克,鹽2.5克,牛奶170克,橄欖油20克,酵母4克

果仁材料

熟核桃碎50克,蜜棗50克,桂圓肉50克。蜜棗和桂圓肉要切碎

全麥果仁養生包全麥果仁養生包

做法

1,麵包材料投入麵包機,發麵團程式2遍

2,第二個發麵團程式結束前10分鐘,把果仁材料投入

3,基礎發酵80分鐘

4,麵團排氣,分割成2份,鬆弛15分鐘

5,整成長橄欖形,二次發酵40分鐘成2.5倍大

6,表面用剪刀剪幾個口子,噴多多的水,190度烤20分鐘

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