大聖集團以發展養鹿業為核心，以鹿產品深加工為龍頭。堅持以科技為先導，與國內十幾所科研院（所）緊密聯合，走“產、學、研”一體化道路，按產業化模式組合鹿產業鏈條，上游向種鹿繁育、飼草料種植業擴展；下游向生物製藥、保健食品、化妝品、鹿皮革製品以及以鹿為生態景觀的特色旅遊餐飲業拓展，走農牧業產業化經營的道路，全面推進鹿產業的發展。
大聖集團提出的“公司+農戶”的養鹿產業化模式，是農業產業化結構調整和最佳化的組織形勢之一，是以技術服務為依託，以經濟利益共享為紐帶，發展農牧戶家庭養殖，此組織形勢的建立創新了農業產業化組織體系，將高度分散的農牧戶與千變萬化的市場結合起來，不僅為企業的發展創造了新的契機，也為農牧戶提供了新的增收途徑和就業機會。目前，此模式已在內蒙古中西部地區及周邊省市進行推廣，擁有契約養殖戶962戶，鹿存欄總量達到了16500多頭，大聖集團充分將發揮龍頭企業作用，使鹿產業成為繼奶牛產業後本地區又一強勢產業。
大聖集團自主創新的“低溫超聲裂解提取優質鹿茸素”項目的實施，帶動了廣大農牧民轉變傳統養殖觀念，提高科技意識。實行規模化圈舍養殖，促進了退耕還林還草，保護生態環境，對啟動農村牧區生態建設工程具有積極的帶動作用。利用現代生物技術對鹿產品進行深加工，形成鹿產品系列十二大類120多個品種，產品銷售採用國際先進的連鎖加盟的模式，已在全國與經銷商聯手創建“聖鹿源®”鹿城鹿產品萬店連銷行銷網點400多家，保證鹿產品形成良好的銷售渠道。
2007年至2009年,內蒙古大聖集團再投資2000萬元，在包頭市九原區擴建鹿產品深加工基地和鹿胚胎移植中心，使中國的鹿產品以高科技、高品位走向世界。
2008月大聖集團投資新建了內蒙古大聖農業旅遊現代觀光園，年接待國內外遊客20萬人次。內蒙古大聖農業旅遊觀光園依託鹿城包頭的文化背景，發揮鹿業養殖基地和鹿產品深加工過程的趣味性和吸引力，填補內蒙古中西部旅遊線路缺乏綜合旅遊服務設施的空白，用旅遊團餐接待和旅遊購物服務吸引遊客，讓更多的遊客通過鹿和鹿產品認識鹿城和鹿文化，進一步提升企業的美譽度和知名度，進一步宣傳包頭建設的新成就，成為包頭市的一張名片。
